Amaretto sour sem álcool
Uma versão sem álcool do amaretto sour, preparada com sucos de abacaxi e limão, essência de amêndoas e calda de cereja. A clara de ovo ajuda a formar a espuma, deixando a bebida cremosa para servir bem gelada.
Amaretto sour sem álcool
5 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 copo (200 g)
- kcal
- 85
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 18,6 g
- gordura
- 0,4 g
| Porção: 1 copo (200 g) | |||
| 100 g | 1 copo (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 43 | 85 | 4 |
| Carboidratos (g) | 9,3 | 18,6 | 6 |
| Açúcares totais (g) | 6,5 | 13 | ** |
| Proteínas (g) | 1,3 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0,4 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0,2 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 17 | 35 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os sucos de abacaxi e limão, a clara de ovo, a calda de cereja e a essência de amêndoas. Bata algumas vezes em velocidade alta, até a mistura clarear e começar a ganhar volume. Se o liquidificador puder triturar gelo, acrescente alguns punhados e pulse mais duas vezes para resfriar. Caso contrário, misture o gelo à bebida até a parte externa do copo do liquidificador ficar fria. Distribua em copos e decore com as cerejas.
Dica
Para servir bem gelado, use gelo no liquidificador somente se o aparelho for adequado. Caso não seja, mexa o gelo na bebida até resfriar. Prefira clara pasteurizada para reduzir o risco associado ao consumo de ovo cru.
Bebidas
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