Bolo de milho com leite de coco
Um bolo de milho fofinho que leva leite de coco e coco ralado na massa, ideal para acompanhar aquele café fresco. Cai bem no café da manhã ou no lanche da tarde.
Bolo de milho com leite de coco
55 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 247
- proteína
- 3 g
- carboidrato
- 27,3 g
- gordura
- 14,9 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 309 | 247 | 12 |
| Carboidratos (g) | 34,1 | 27,3 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,8 | 3 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 18,6 | 14,9 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 222 | 177 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Escorra o milho, separe os ovos e unte uma forma com furo central usando margarina e fubá, enquanto o forno aquece a 180°C.
- Bata os ovos com o açúcar no liquidificador por 2 minutos até obter uma mistura uniforme.
- Adicione o milho, o óleo, o flocão de milho e o leite de coco, batendo até desmanchar bem.
- Incorpore o coco ralado e o fermento químico mexendo com uma espátula, sem pressa.
- Transfira a massa para a forma e assa por cerca de 35 a 40 minutos.
- Confira se o centro está assado espetando um palito.
- Espere amornar para desenformar e servir.
Dica
O bolo está pronto quando o palito sai limpo ao ser enfiado no centro.
