Bolo sandwich
Classic Victoria sandwich recipe. O bolo Victoria sandwich é um clássico britânico recheado com geleia e creme de manteiga. Fica ótimo para servir em encontros informais.
Bolo sandwich
60 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 327
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 39,3 g
- gordura
- 18 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 409 | 327 | 16 |
| Carboidratos (g) | 49,1 | 39,3 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 22,5 | 18 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 64 | 52 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 190 graus ou 170 graus com ar forçado. Unte duas formas redondas de 20 cm e forre com papel antiaderente.
- Misture o açúcar, a manteiga amolecida, os ovos, a farinha com fermento, o fermento em pó e o leite em uma tigela grande até obter uma massa lisa e macia.
- Divida a massa entre as formas e alise a superfície com uma espátula.
- Asse por cerca de vinte minutos até dourar e firmar ao toque.
- Desenforme sobre uma grade e deixe esfriar completamente.
- Para o recheio, bata a manteiga até ficar cremosa, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos e junte a baunilha.
- Espalhe o creme de manteiga no fundo de uma das massas, cubra com a geleia e feche com a outra massa.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Dica
Guarde em um recipiente hermético e consuma em até dois dias.
Lanches
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