Tapioca de ovo
Tapioca recheada com ovo e queijo. Uma opção rápida e prática para começar o dia com sustância. Resolve o café da manhã ou o lanche da tarde quando falta tempo.
15 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 300
- proteína
- 11,3 g
- carboidrato
- 31,2 g
- gordura
- 14,6 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 250 | 300 | 15 |
| Carboidratos (g) | 26 | 31,2 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,4 | 11,3 | 23 |
| Gorduras totais (g) | 12,2 | 14,6 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,8 | 7 | 35 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.045 | 1.253 | 63 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Quebre os ovos em uma tigela, tempere com sal, orégano e pimenta-do-reino, e bata por 15 segundos com um garfo.
- Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, despeje os ovos e mexa bem com uma espátula até formar ovos mexidos.
- Em outra frigideira maior, espalhe a goma de tapioca uniformemente por toda a superfície.
- Ligue o fogo baixo e espere a massa soltar do fundo. Vire para dourar o outro lado por cerca de 1 minuto.
- Coloque os ovos mexidos e o queijo em uma metade da tapioca, dobre ao meio e tampe a frigideira por 1 minuto para o queijo derreter.
