Cupcake de espinafre
Um bolinho salgado prático para resolver o lanche da tarde sem complicação. Funciona super bem para deixar pronto na geladeira e consumir ao longo dos dias.
Cupcake de espinafre
10 minRende 20 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (70 g)
- kcal
- 198
- proteína
- 9 g
- carboidrato
- 16,4 g
- gordura
- 10,7 g
| Porção: 1 unidade (70 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 282 | 198 | 10 |
| Carboidratos (g) | 23,4 | 16,4 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,9 | 9 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 15,3 | 10,7 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 524 | 367 | 18 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata os ovos com a margarina na batedeira até obter uma mistura leve e fofa.
- Adicione o leite e bata mais um pouco.
- Desligue o aparelho e adicione a farinha de trigo, a aveia, o sal e o fermento em pó.
- Mexa delicadamente, adicione o espinafre picado e o queijo prato e misture novamente.
- Distribua a massa em forminhas de papel acomodadas dentro de formas de empada.
- Salpique o orégano por cima e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e aguarde esfriar.
- Misture a ricota cremosa com o peito de peru em uma tigela.
- Coloque a mistura em um saco de confeitar com bico pitanga, decore a superfície de cada cupcake e finalize com os pedaços de tomate-cereja.
