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Leite vegetal

Bebida vegetal caseira de castanha-de-caju e semente de abóbora. Uma alternativa vegetal feita batendo água com castanha-de-caju crua e sementes de abóbora sem aditivos químicos. É muito prática para acompanhar o café preto matinal, bater vitaminas ou colocar em tigelas de frutas. Feita direto no liquidificador potente, você escolhe se prefere coar ou manter as fibras.

Leite vegetal
5 minRende 4 porçõesFácil

Uma porção: 1 copo (250 g)

kcal
163
proteína
7 g
carboidrato
6 g
gordura
13,3 g
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção: 1 copo (250 g)
100 g1 copo (250 g)%VD*
Valor energético (kcal)651638
Carboidratos (g)2,462
Açúcares totais (g)0,51,3**
Proteínas (g)2,8714
Gorduras totais (g)5,313,320
Gorduras saturadas (g)0,92,312
Fibras alimentares (g)0,51,35
Sódio (mg)370
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.
Whole30

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Coloque as castanhas, as sementes de abóbora, a água, a baunilha e as tâmaras em um liquidificador de alta potência.
  2. Bata na velocidade máxima por aproximadamente 1 minuto, até virar um líquido completamente liso.
  3. Coe com um pano fino caso prefira uma textura bem lisa, ou sirva direto sem coar agitando antes de consumir.
  4. Guarde o líquido em uma garrafa com tampa hermética na geladeira por até 5 dias.
Dica

Se optar por não coar o líquido depois de bater, lembre-se apenas de sacudir ou misturar bem a garrafa antes de servir, já que as partículas naturais tendem a decantar no fundo com o tempo.

Bebidas

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Esta receita aparece em: dieta whole30.