Mix de castanhas e petiscos
Mix de sementes, castanhas e frutas secas para piquenique. Um lanche crocante que junta castanhas caramelizadas, biscoitos salgados e chocolate. Faz sentido para levar na mochila, ter à mão no trabalho ou servir como belisco sem complicação.
Mix de castanhas e petiscos
35 minRende 11 porçõesMédio
Uma porção: 1 punhado (40 g)
- kcal
- 179
- proteína
- 2,7 g
- carboidrato
- 28,3 g
- gordura
- 6,8 g
| Porção: 1 punhado (40 g) | |||
| 100 g | 1 punhado (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 446 | 179 | 9 |
| Carboidratos (g) | 70,8 | 28,3 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,7 | 2,7 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 17,1 | 6,8 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 199 | 80 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Unte uma assadeira com manteiga.
- Junte as frutas secas, sementes e castanhas escolhidas em uma panela média.
- Adicione o açúcar e mexa em fogo médio por 10 minutos, até derreter e caramelizar.
- Despeje rapidamente sobre a assadeira untada, pressione um pouco e deixe firmar.
- Derreta o chocolate em banho-maria em uma tigela sobre uma panela com água fervente em fogo baixo.
- Mergulhe metade de cada minipretzel e biscoito no chocolate derretido.
- Passe parte deles nos confeitos coloridos e deixe alguns apenas com o chocolate.
- Coloque em uma grade para secar enquanto finaliza os outros.
- Quando o crocante de castanhas e frutas estiver firme, quebre com um rolo de massa na própria assadeira até formar pedaços pequenos.
- Misture os pedaços com os pretzels e biscoitos cobertos e divida em saquinhos de papel.
