Muffins de espinafre
Muffins salgados de espinafre com queijo. Muffins salgados com espinafre refogado e um cubinho de queijo prato no meio de cada porção. São assados em forminhas individuais e ficam práticos para servir no lanche ou como acompanhamento de uma refeição.
Muffins de espinafre
15 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 135
- proteína
- 4,3 g
- carboidrato
- 12,2 g
- gordura
- 7,7 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 270 | 135 | 7 |
| Carboidratos (g) | 24,3 | 12,2 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,5 | 4,3 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 15,4 | 7,7 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,6 | 3,8 | 19 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 563 | 282 | 14 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esquente o azeite em uma panela, acrescente o espinafre picado e refogue em fogo baixo até amolecer. Separe.
- Bata os ovos com a manteiga na batedeira até conseguir um creme leve e fofo.
- Despeje o leite e continue batendo por mais um pouco.
- Pare a batedeira e junte a farinha, o MAGGI Fondor e o fermento, peneirando os três ingredientes juntos.
- Mexa com cuidado até incorporar. Adicione o espinafre refogado e misture outra vez.
- Unte e enfarinhe forminhas grandes de empada. Coloque metade da massa, acomode um cubinho de queijo prato em cada uma e complete com a massa restante.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
Dica
Distribua o queijo entre duas camadas de massa para que cada muffin tenha um cubinho no recheio.
