Patê de lentilha e nozes
Patê de lentilha com nozes. Um patê de lentilha cozida batida com nozes, alho, cebola e temperos. É uma opção para passar no pão ou servir com acompanhamentos, com um toque de limão e coentro fresco.
Patê de lentilha e nozes
20 minRende 22 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 34
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 3,5 g
- gordura
- 1,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 136 | 34 | 2 |
| Carboidratos (g) | 14,1 | 3,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,3 | 1,3 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 7,5 | 1,9 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 6,1 | 1,5 | 6 |
| Sódio (mg) | 2 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a cebola, o alho, o orégano e ¼ de xícara (chá) de água em uma frigideira média. Cozinhe em fogo médio-baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Se começar a grudar, acrescente água aos poucos, de 1 a 2 colheres (sopa) por vez.
- Passe a mistura para um processador. Junte a lentilha, as nozes, o suco de limão, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até formar uma pasta lisa. Transfira para uma tigela, misture o coentro e, se quiser, finalize com a pimenta vermelha triturada.
Dica
Se a cebola e o alho começarem a grudar durante o cozimento, adicione pequenas quantidades de água, sem precisar usar óleo.
Lanches
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