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Petisco com molho

Petiscos e pastas de Halloween. Um combo de tortillas crocantes cortadas em formatos divertidos com pastas de abóbora e guacamole. Funciona bem para servir em reuniões descontraídas.

Petisco com molho
60 minRende 54 porçõesMédio

Uma porção: 1 unidade (25 g)

kcal
42
proteína
0,9 g
carboidrato
3,9 g
gordura
2,7 g
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção: 1 unidade (25 g)
100 g1 unidade (25 g)%VD*
Valor energético (kcal)169422
Carboidratos (g)15,73,91
Açúcares totais (g)não informadonão informado
Proteínas (g)3,50,92
Gorduras totais (g)10,82,74
Gorduras saturadas (g)não informadonão informado
Fibras alimentares (g)3,40,94
Sódio (mg)189472
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Aqueça o forno a 180°C. Use cortadores de biscoito para recortar formas nas tortilhas, como fantasmas e gatos. Pincele óleo em tudo. Passe um lado de metade dos petiscos nas sementes e espalhe em uma assadeira. Asse por 10 a 15 minutos até ficarem crocantes.
  2. Aqueça o forno a 200°C para preparar a pasta de abóbora. Misture os pedaços de abóbora com o óleo e tempere. Coloque em uma assadeira rasa e assa por 20 a 30 minutos até dourar. Deixe esfriar. Bata a abóbora no processador com o cominho e o mascarpone, acerte o tempero e sirva.
  3. Junte todos os ingredientes em um liquidificador ou pilão para fazer a pasta verde. Bata ou amasse até obter uma textura lisa. Sirva na hora para evitar que o abacate escureça.
Dica

Sirva a pasta de abacate imediatamente após o preparo para evitar que a fruta escureça.