Sanduíche de batata
Sanduíche de pasta de batata com palmito. Este sanduíche leva uma pasta cremosa feita com batata e palmito que rende um lanche reforçado e diferente para o dia a dia. É uma boa pedida quando você quer variar o recheio do pão sem complicação.
Sanduíche de batata
30 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 151
- proteína
- 6 g
- carboidrato
- 30,2 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 101 | 151 | 8 |
| Carboidratos (g) | 20,1 | 30,2 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4 | 6 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 1,3 | 2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 4,7 | 19 |
| Sódio (mg) | 312 | 468 | 23 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os pedaços de batata em uma cesta de cozimento a vapor dentro de uma panela grande com água logo abaixo da cesta, tampe e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos até ficarem bem macios, depois retire e deixe esfriar.
- Amasse a batata em uma tigela média, misture com o leite, a mostarda, o açafrão e o sal negro se for usar, continue amassando até obter uma textura lisa e incorpore o palmito, o aipo e a cebolinha, temperando com sal marinho e pimenta-branca.
- Monte o sanduíche intercalando fatias de pão, a mistura de batata, alface e tomate, e sirva em seguida ou embrulhe para guardar na geladeira por até dois dias.
Dica
O recheio pode ser armazenado na geladeira por até dois dias se for bem embrulhado em filme plástico ou papel impermeável.
Lanches
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