Sequilhos
Sequilho de Amido de Milho. Estes biscoitinhos de amido de milho derretem na boca e rendem bastante. Funcionam bem para acompanhar o café da tarde ou para ter um lanche simples sempre à mão.
Sequilho de Amido de MilhoSequilhos Zero Lactose e Açúcar com Recheio de ChocolateSequilhos de amido de milho com leite condensadoSequilhos de leite condensado com amido de milho
Sequilhos
72 minRende 45 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (10 g)
- kcal
- 48
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 6,2 g
- gordura
- 2,5 g
| Porção: 1 unidade (10 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (10 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 476 | 48 | 2 |
| Carboidratos (g) | 61,6 | 6,2 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 25,2 | 2,5 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 9 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Misture a manteiga e o açúcar em uma tigela grande com uma espátula até ficar cremoso, depois junte a gema.
- Adicione o amido de milho, mexendo primeiro com a espátula e depois com as mãos até formar uma massa lisa e sem grudar.
- Retire porções da massa, faça bolinhas e role na bancada em formato de rolinho com 2 cm de espessura, polvilhando bem pouco amido se precisar.
- Corte o rolinho em pedaços de 1 cm, modele novas bolinhas pressionando entre as mãos e distribua em uma assadeira sem untar com 1 cm de espaço entre elas. Pressione o topo de cada uma com um garfo.
- Asse por cerca de 12 minutos até ficarem sequinhos e levemente dourados na base, sem deixar escurecer.
- Espere esfriar totalmente na assadeira antes de mexer, para evitar que quebrem.
Dica
Espere esfriar completamente antes de tirar os biscoitos da assadeira, pois eles terminam de firmar nesse momento e podem rachar se ainda estiverem quentes.
Outras versões
Mais jeitos de fazer sequilhos
Sequilhos Zero Lactose e Açúcar com Recheio de Chocolate29 kcal por porção · 30 min
Estes sequilhos unem leite em pó zero lactose e um toque de chocolate para aqueles momentos em que bate a vontade de um doce. Eles combinam bem com o café da tarde ou para beliscar sem culpa.
Sequilhos
30 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (10 g)
- kcal
- 29
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 4,7 g
- gordura
- 0,9 g
| Porção: 1 unidade (10 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (10 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 294 | 29 | 1 |
| Carboidratos (g) | 46,8 | 4,7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,1 | 0,9 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 8,9 | 0,9 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 0,1 | 0 |
| Sódio (mg) | 104 | 10 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte em um recipiente o amido de milho, o leite líquido, o leite em pó, o adoçante e a gema, misturando com uma colher até a massa tomar forma.
- Sove de leve com as mãos até obter uma massa lisa e macia, modele bolinhas e distribua em uma assadeira com papel manteiga.
- Pressione o centro de cada bolinha com o dedo ou com as costas de uma colher para criar uma pequena cavidade.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por um período de 15 a 25 minutos, cuidando para que a base fique levemente dourada.
- Espere esfriar por completo antes de tirar da forma e preencha as cavidades com o chocolate meio amargo derretido.
- Aguarde o chocolate firmar um pouco e sirva em seguida.
Dica
Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de manusear para evitar que quebrem.
Sequilhos de amido de milho com leite condensado39 kcal por porção · 90 min
Estes sequilhos de amido de milho com leite condensado resultam em biscoitos que desmancham na boca. São práticos para acompanhar o café da tarde ou servir para visitas.
Sequilhos
90 minRende 106 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (10 g)
- kcal
- 39
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 6,4 g
- gordura
- 1,4 g
| Porção: 1 unidade (10 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (10 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 394 | 39 | 2 |
| Carboidratos (g) | 63,9 | 6,4 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 13,9 | 1,4 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 85 | 9 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 graus.
- Reúna o amido de milho, a margarina, o coco ralado e uma pitada de sal em uma tigela espaçosa.
- Incorpore o leite condensado gradualmente, mexendo com uma espátula ou colher até dar ponto de modelar com as mãos.
- Retire pequenas porções de massa e enrole em formato de bolinhas.
- Disponha em uma assadeira e marque levemente a superfície de cada uma com um garfo ou com a ponta dos dedos.
- Asse a 180 graus por 10 a 15 minutos até que a base dos biscoitos fique levemente dourada.
- Retire do forno e sirva.
Sequilhos de leite condensado com amido de milho34 kcal por porção · 15 min
Biscoitinhos de leite condensado feitos com amido de milho, manteiga e um toque de baunilha. São modelados em bolinhas, marcados com garfo e assados no forno, ótimos para acompanhar um café ou servir no lanche da tarde.
Sequilhos
15 minRende 102 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (10 g)
- kcal
- 34
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 6,2 g
- gordura
- 0,8 g
| Porção: 1 unidade (10 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (10 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 335 | 34 | 2 |
| Carboidratos (g) | 61,5 | 6,2 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,5 | 0,5 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 7,7 | 0,8 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 291 | 29 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o leite condensado, os ovos, a manteiga em temperatura ambiente, o sal, a essência de baunilha e o fermento. Mexa até a mistura ficar uniforme.
- Acrescente o amido de milho gradualmente, misturando até a massa ficar firme o suficiente para modelar.
- Modele pequenas bolinhas e distribua em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Deixe aproximadamente 2 cm entre elas e pressione levemente cada uma com um garfo.
- Coloque em forno preaquecido a 200 °C e asse por cerca de 15 minutos. Retire e sirva.
Dica
Adicione o amido de milho aos poucos. A massa chega ao ponto quando ganha consistência suficiente para formar bolinhas sem dificuldade.
Lanches
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