Wrap de espinafre
Wrap de espinafre e homus. Um sanduíche enrolado em tortilha de trigo ou massa de tortilha, recheado com homus caseiro de espinafre e legumes frescos em fatias. É uma opção leve e muito prática para carregar na marmita ou montar um almoço rápido sem precisar esquentar nada.
Wrap de espinafre
15 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (180 g)
- kcal
- 210
- proteína
- 8,5 g
- carboidrato
- 31,5 g
- gordura
- 6,7 g
| Porção: 1 unidade (180 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (180 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 117 | 210 | 10 |
| Carboidratos (g) | 17,5 | 31,5 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,7 | 8,5 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 3,7 | 6,7 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 382 | 687 | 34 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no processador de alimentos o grão-de-bico, o caldo de legumes, o suco de limão, o tahine, o alho, o sal, a salsa, o cominho, a páprica e a pimenta-do-reino até formar uma pasta lisa.
- Acrescente o espinafre fresco e pulse novamente até incorporar por completo.
- Reserve o homus na geladeira até a hora de usar.
- Para montar, espalhe cerca de um quarto de xícara do homus sobre cada tortilha, mantendo uma borda livre de cerca de 1 cm.
- Disponha as folhas de espinafre por cima e acomode as tiras de pepino e de pimentão.
- Adicione a salsa fresca, a proteína escolhida e as sementes, caso vá utilizar.
- Enrole bem as tortilhas, envolva-as em papel-alumínio e guarde na geladeira até o momento de consumir.
