Abacaxi assado
Abacaxi Assado no Forno. Uma sobremesa simples que usa o calor do forno para concentrar o sabor da fruta. Vai bem sozinha ou como acompanhamento leve.
Abacaxi assado
40 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (75 g)
- kcal
- 86
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 22,6 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 fatia média (75 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 115 | 86 | 4 |
| Carboidratos (g) | 30,1 | 22,6 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,6 | 0,5 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque o abacaxi e coloque em uma forma.
- Misture a canela com o melado em um recipiente e despeje sobre a fruta, cobrindo bem.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos até dourar, decore e sirva.
Outras versões
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Abacaxi assado
40 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (75 g)
- kcal
- 37
- proteína
- 0,6 g
- carboidrato
- 9,5 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 fatia média (75 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 49 | 37 | 2 |
| Carboidratos (g) | 12,6 | 9,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,8 | 0,6 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 232 ºC.
- Forre uma assadeira com um tapete de silicone para assar.
- Coloque os pedaços de abacaxi em um escorredor sobre uma tigela grande e deixe descansar de 5 a 10 minutos para escorrer e recolher o caldo.
- Misture a hortelã no caldo que ficou na tigela.
- Espalhe os pedaços de abacaxi na assadeira preparada.
- Asse por 25 minutos ou até que a fruta comece a dourar e caramelizar nas bordas, virando uma ou duas vezes para dourar por igual.
- Passe o abacaxi quente para a tigela com o caldo e a hortelã, misturando bem para envolver.
- Sirva morno, em temperatura ambiente ou gelado.
- Incorpore as sementes de romã bem na hora de servir e decore com mais hortelã, se quiser.
Dica
O abacaxi pode ser servido morno, em temperatura ambiente ou gelado, conforme a preferência.
