Mousse de limão

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

290

proteína

0,8 g

carboidrato

47,9 g

gordura

11,4 g

Modo de preparo

1. Coloque dois terços do creme de limão em uma tigela grande com as raspas e o creme de leite, e bata com uma batedeira elétrica até que o creme comece a firmar.
2. Regue com o restante do creme de limão e divida entre 6 pequenos potes ou copos de vidro, mesclando o creme para criar um efeito marmorizado.
3. Coloque os potes em uma travessa pequena, cubra tudo com filme plástico e leve ao freezer por 30 a 40 minutos.
4. Coloque os biscoitos em um saquinho plástico resistente e quebre em migalhas batendo com o fundo de um rolo de massa.
5. Quando for servir a sobremesa, retire os potes do freezer e cubra com as migalhas de biscoito.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

282

proteína

4,2 g

carboidrato

32,5 g

gordura

15,8 g

Modo de preparo

1. Triture o biscoito Passatempo em um processador até virar uma farofa e misture com a manteiga derretida.
2. Pressione bem a farofinha no fundo de uma forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos para dourar.
3. Coloque o leite Moça, o creme de leite Nestlé e o suco dos limões no liquidificador, batendo até a mistura ficar bem espessa.
4. Despeje o recheio sobre a base de biscoito assada e leve à geladeira por cerca de 3 horas para firmar, decorando com raspas de limão siciliano antes de servir.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

258

proteína

5,1 g

carboidrato

36,4 g

gordura

11 g

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria em um recipiente e leve ao micro-ondas por 30 segundos para dissolver, deixando reservada em seguida.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão siciliano e a gelatina preparada por 1 a 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Despeje a mousse em taças individuais ou use as cascas dos limões para servir de forma diferente.
4. Se optar pela casca, corte a fruta ao meio, retire a polpa com cuidado usando uma colher, lave e seque bem antes de preencher.
5. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas até firmar antes de servir gelado.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

280

proteína

4,5 g

carboidrato

33,9 g

gordura

15,2 g

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado, as 2 caixinhas de creme de leite e o suco em pó de limão no liquidificador. Bata durante 1 minuto.
2. Distribua a mistura em uma travessa de vidro ou em potinhos individuais.
3. Rale os 50 g de chocolate branco sobre a mousse e finalize com as raspas de 1 limão.
4. Deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

76

proteína

10,2 g

carboidrato

8,4 g

gordura

0,4 g

Modo de preparo

1. Coloque o iogurte, o suco de limão, o leite em pó e o xilitol em uma tigela e misture muito bem até ficar homogêneo.
2. Leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
3. Sirva em seguida.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

128

proteína

6,6 g

carboidrato

26,2 g

gordura

0,2 g

Modo de preparo

1. Coloque o suco e as raspas de limão, o inhame cozido, o leite em pó, a água quente e o açúcar demerara direto no copo do liquidificador.
2. Bata até a mistura desmanchar completamente e virar uma massa cremosa e lisa.
3. Despeje tudo em uma travessa e mantenha na geladeira por 4 horas para firmar bem a consistência.
4. Sirva direto do refrigerador.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

220

proteína

10,6 g

carboidrato

26 g

gordura

8,8 g

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o iogurte grego, o leite em pó, o suco de limão e o açúcar demerara. Bata por cerca de 5 minutos, até o creme ficar espesso e bem liso.
2. Transfira a mistura para uma travessa única ou distribua em taças individuais e mantenha na geladeira até firmar e ficar bem gelada.
3. Distribua as raspas de limão por cima apenas no instante de levar à mesa.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

223

proteína

6,5 g

carboidrato

41,6 g

gordura

4,3 g

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado, o suco de limão e metade das raspas de limão em um recipiente até formar um creme consistente.
2. Coloque as claras e o açúcar em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa sem parar por cerca de 3 minutos, retirando do fogo por instantes a cada minuto para não cozinhar.
3. Passe para a batedeira e bata por 5 minutos até dobrar de volume.
4. Junte ao creme de limão e incorpore com cuidado.
5. Distribua em taças individuais e decore com o restante das raspas de limão.
6. Leve à geladeira por cerca de 2 horas para firmar.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

143

proteína

6 g

carboidrato

17,6 g

gordura

6,8 g

Modo de preparo

1. Despeje o leite em pó, o leite de coco e o açúcar no liquidificador.
2. Esprema o suco dos limões, junte aos ingredientes e bata até obter um creme homogêneo.
3. Transfira para um refratário e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
4. Finalize polvilhando as raspas de limão por cima.
5. Sirva logo em seguida.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

217

proteína

10,3 g

carboidrato

21,5 g

gordura

10,4 g

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o leite NINHO em pó, a água, o açúcar e o suco dos limões. Bata por aproximadamente 2 minutos, até formar um creme uniforme.
2. Divida a mistura entre 2 copinhos ou coloque tudo em uma taça grande.
3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até a mousse ficar firme.
4. Na hora de servir, enfeite com raspas e, se desejar, rodelas de limão.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

170

proteína

5,9 g

carboidrato

18,8 g

gordura

9 g

Modo de preparo

1. Coloque o leite de coco, o suco de limão, o leite em pó NINHO Forti+ Integral e o Nutren Control em um recipiente. Mexa bem até formar um creme uniforme.
2. Deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas.
3. Finalize com raspas de limão e sirva.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

234

proteína

7,1 g

carboidrato

34,3 g

gordura

8,5 g

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 180 ml de suco de limão-taiti e 70 g de leite em pó, batendo tudo por cerca de 1 minuto até ficar liso.
2. Desligue o aparelho, adicione parte das raspas de limão e misture delicadamente com uma espátula.
3. Passe o creme para uma travessa, decore a superfície com o restante das raspas e leve para gelar de 1 a 2 horas para firmar bem antes de servir.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

112

proteína

12,8 g

carboidrato

11,2 g

gordura

2,1 g

Modo de preparo

1. Retire as raspas da casca de 1 limão-tahiti e reserve para o final.
2. Esprema o limão até conseguir cerca de 30 ml de suco.
3. Coloque no processador 1 e 1/2 pote de iogurte desnatado (240 gramas), os 30 ml de suco de limão, 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado (35 gramas) e 1 e 1/2 scoop de Whey protein sabor chocolate branco (45 gramas).
4. Bata por aproximadamente 2 minutos, até formar um creme liso e uniforme.
5. Divida o creme em copinhos e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar.
6. Espalhe as raspas de limão por cima e sirva bem gelado.

Uma porção: 1 taça pequena (100 g)

kcal

354

proteína

6,2 g

carboidrato

41,9 g

gordura

18,9 g

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado Leite MOÇA, o creme de leite NESTLÉ e o suco de limão no liquidificador. Bata por aproximadamente 3 minutos.
2. Distribua a mousse em uma travessa e deixe na geladeira por cerca de 2 horas.
3. Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a aveia em flocos, o fermento, o sal, as castanhas-de-caju, a manteiga gelada e a essência de baunilha. Aperte a mistura com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Acrescente o chocolate branco picado e misture.
4. Espalhe a farofa em uma assadeira, sem compactar. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até começar a dourar.
5. Quebre o crocante em pedaços irregulares, distribua sobre a mousse já gelada e sirva.