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Affogato de pêssego

Pêssego assado com sorvete e granola. Este pêssego assado com sorvete e granola mistura texturas e temperaturas contrastantes na sobremesa. É uma boa pedida para quando você quer algo doce, mas com um toque fresco.

Affogato de pêssego
15 minRende 2 porçõesFácil

Uma porção: 1 unidade média (200 g)

kcal
229
proteína
5,6 g
carboidrato
30,6 g
gordura
11 g
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção: 1 unidade média (200 g)
100 g1 unidade média (200 g)%VD*
Valor energético (kcal)11522911
Carboidratos (g)15,330,610
Açúcares totais (g)não informadonão informado
Proteínas (g)2,85,611
Gorduras totais (g)5,51117
Gorduras saturadas (g)não informadonão informado
Fibras alimentares (g)2,65,221
Sódio (mg)10821511
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Aqueça o forno a 160 °C e forre uma pequena assadeira com papel-manteiga. Misture a aveia, as nozes, o óleo de coco, o xarope de ácer, a canela e o sal diretamente na assadeira. Espalhe em camada única e deixe no forno por 10 minutos até dourar e tostar.
  2. Monte cada porção em um copo curto intercalando fatias de pêssego, uma bola de sorvete e um pingo de café extraído a frio. Finalize polvilhando a granola caseira por cima.
Dica

Fique de olho na granola durante os 10 minutos de forno para evitar que as nozes queimem.