Ameixas cozidas
Ameixas cozidas em calda de canela e baunilha. Ameixas cozidas em uma calda de açúcar aromatizada com canela e baunilha. Uma sobremesa simples para servir levemente morna, acompanhada de algo cremoso.
Ameixas cozidas
35 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (40 g)
- kcal
- 60
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 15,4 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 unidade (40 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 149 | 60 | 3 |
| Carboidratos (g) | 38,4 | 15,4 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,7 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 4 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave as ameixas, corte cada uma em quatro partes e retire os caroços.
- Coloque o açúcar em uma panela com 225 ml de água, a canela e a baunilha. Aqueça em fogo baixo, mexendo suavemente até o açúcar dissolver.
- Acrescente as ameixas à calda e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 a 10 minutos, conforme o grau de maturação, até as frutas ficarem macias. Espere esfriar um pouco e sirva com um acompanhamento cremoso.
Dica
Ameixas mais maduras podem amolecer mais rápido. Observe a textura durante os 5 a 10 minutos de cozimento.
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