Amendoim pralinê
Beijo quente. Este doce traz amendoim envolvido em uma casquinha crocante com um toque de chocolate. É ótimo para beliscar no meio da tarde ou servir para receber visitas.
Amendoim pralinê
15 minRende 13 porçõesMédio
Uma porção: 1 punhado (40 g)
- kcal
- 143
- proteína
- 4,3 g
- carboidrato
- 18,1 g
- gordura
- 6,8 g
| Porção: 1 punhado (40 g) | |||
| 100 g | 1 punhado (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 357 | 143 | 7 |
| Carboidratos (g) | 45,2 | 18,1 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,7 | 4,3 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 17 | 6,8 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 55 | 22 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Organize os ingredientes e os utensílios na bancada.
- Coloque a água, o amendoim cru, o açúcar, o fermento em pó e o achocolatado em uma panela. Leve ao fogo médio ou alto e mexa com cuidado.
- Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até a calda abaixar e o fundo da panela começar a aparecer.
- Abaixe o fogo e mexa sem parar até o açúcar secar e criar uma casquinha crocante em volta do amendoim.
- Desligue o fogo e passe o amendoim para uma travessa ou assadeira.
- Leve ao forno a 220 °C por cerca de 5 minutos apenas para garantir mais crocância.
- Espere esfriar por completo antes de servir.
Dica
Deixe esfriar completamente antes de servir para garantir que a casquinha fique bem crocante.
