Angu doce
Mingau cremoso de fubá cozido no leite com manteiga e açúcar, servido quentinho com toque de canela. É uma receita prática para o café da manhã ou para uma ceia rápida e reconfortante antes de dormir.
Angu doce
10 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 tigela pequena (150 g)
- kcal
- 185
- proteína
- 4,8 g
- carboidrato
- 32,8 g
- gordura
- 4,4 g
| Porção: 1 tigela pequena (150 g) | |||
| 100 g | 1 tigela pequena (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 123 | 185 | 9 |
| Carboidratos (g) | 21,9 | 32,8 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,2 | 4,8 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 2,9 | 4,4 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,1 | 1,7 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 0,3 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 67 | 101 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o fubá, o açúcar, o sal e o leite em uma panela e misture bem até o fubá dissolver por inteiro.
- Adicione a manteiga ou margarina e leve ao fogo médio, mexendo até abrir fervura.
- Cozinhe por 7 a 10 minutos sem parar de mexer, até ganhar consistência de mingau.
- Distribua em tigelas ou taças individuais e polvilhe a canela em pó por cima.
Dica
se preferir uma consistência mais fluida, adicione um pouco mais de leite na panela e misture bem.
