Arroz com camarão
Arroz com Camarão de Panela. Este arroz com camarão mistura tudo em uma panela só para facilitar a sua rotina durante a semana. É uma refeição prática que resolve o almoço sem exigir dezenas de utensílios sujos na pia.
Arroz com Camarão de PanelaArroz com Camarão SecoArroz com camarão simplesArroz de camarãoArroz com camarão e alhoArroz de camarão e chouriçoArroz com camarão e chorizo ao estilo espanhol
35 minRende 32 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 44
- proteína
- 2,3 g
- carboidrato
- 7,6 g
- gordura
- 0,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 89 | 44 | 2 |
| Carboidratos (g) | 15,1 | 7,6 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,6 | 2,3 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 0,8 | 0,4 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 152 | 76 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga em uma panela e refogue rapidamente os camarões, o arroz, a salsa, o extrato de tomate e o tempero em pó.
- Despeje a água fervente, semitampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
- Tampe a panela após o cozimento e deixe descansar por mais 10 minutos antes de servir.
Dica
Deixe o arroz descansar com a panela tampada por dez minutos após o cozimento para terminar de soltar.
Outras versões
Mais jeitos de fazer arroz com camarão
Arroz com Camarão Seco99 kcal por porção · 35 min
Um prato prático que traz o sabor marcante do camarão seco para o arroz do dia a dia. Resolve aquela refeição rápida em que você quer incrementar o cardápio sem complicação.
35 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 99
- proteína
- 2,2 g
- carboidrato
- 21,7 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 198 | 99 | 5 |
| Carboidratos (g) | 43,4 | 21,7 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,3 | 2,2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0,2 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 1 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe os camarões secos de molho na água para retirar o excesso de sal.
- Refogue a cebola picadinha no azeite em uma panela.
- Junte o pimentão amarelo e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o tomate sem sementes e continue refogando.
- Escorra os camarões e junte-os na panela.
- Coloque o arroz, tempere com pimenta do reino, cúrcuma e sal, misturando bem.
- Despeje água até cobrir todos os ingredientes.
- Cozinhe em fogo médio até o arroz amaciar e desligue em seguida.
Arroz com camarão simples39 kcal por porção · 60 min
Este arroz com camarão simples resolve aquela refeição em que você quer comer bem sem passar horas na cozinha. Funciona muito bem para um almoço descomplicado durante a semana.
60 minRende 30 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 39
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 6 g
- gordura
- 0,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 78 | 39 | 2 |
| Carboidratos (g) | 12 | 6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 1,5 | 0,8 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,3 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 339 | 170 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e doure a cebola.
- Junte o alho e o pimentão para refogar junto.
- Entre com os tomates pelados e desmanche todos eles usando uma colher.
- Acrescente o molho de pimenta, as ervilhas e o camarão, tampe a panela e deixe ferver por 1 minuto.
- Tempere com o sal, o açafrão e a páprica, mexendo bem.
- Coloque o arroz, misture e despeje a água fervente.
- Tampe a panela de novo, abaixe o fogo e espere toda a água secar antes de tirar do fogo.
Arroz de camarão22 kcal por porção · 145 min
O arroz cozido devagar no caldo concentrado das próprias cabeças do camarão, temperado com cenoura, salsão e cebola. Funciona como prato único especial para almoços de fim de semana sem precisar de acompanhamentos complicados.
145 minRende 65 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 22
- proteína
- 1,5 g
- carboidrato
- 2,8 g
- gordura
- 0,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 44 | 22 | 1 |
| Carboidratos (g) | 5,5 | 2,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,9 | 1,5 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 1,1 | 0,6 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 0,3 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 215 | 108 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque as 250 gramas de cabeças de camarão com 1,5 litro de água em uma panela e mantenha fervendo em fogo baixo por cerca de 1 hora. Passe tudo por uma peneira e reserve o líquido obtido.
- Enquanto o caldo apura, ponha as 350 gramas de camarão limpo em uma vasilha e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino, misturando para cobrir todos os pedaços por igual.
- Leve uma panela com 1 colher (sopa) de azeite ao fogo e refogue a cebola picada, a cenoura, o salsão picado e uma pitada de sal por volta de 20 minutos, mexendo com frequência para a base não queimar.
- Junte 1 colher (sopa) de extrato de tomate e a xícara (chá) de arroz cru. Misture bem e refogue por uns 3 minutos.
- Verta as 3 xícaras (chá) do caldo coado, coloque os camarões temperados e deixe em fogo médio com a tampa entreaberta por 30 minutos.
- Assim que a água secar na superfície, desligue, cubra a panela com a tampa inteira e deixe repousar por 10 minutos antes de levar à mesa.
- Regue com um fio de azeite, decore com a cebolinha picada e sirva em seguida.
Dica
coar e aproveitar a fervura das cabeças do camarão no cozimento do arroz é o que constrói todo o sabor do prato.
Arroz com camarão e alho108 kcal por porção · 23 min
Uma combinação prática de arroz soltinho com camarão salteado no azeite e bastante alho. Resolve o almoço ou jantar em poucos minutos quando você quer uma refeição caprichada sem acumular muita louça.
23 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 108
- proteína
- 3,7 g
- carboidrato
- 15,7 g
- gordura
- 3,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 215 | 108 | 5 |
| Carboidratos (g) | 31,3 | 15,7 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,3 | 3,7 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 6,4 | 3,2 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 1 | 0,5 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 89 | 45 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz seguindo as instruções da embalagem e reserve. Enquanto isso, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite em uma frigideira em fogo médio, coloque o alho e refogue por 30 segundos até perfumar. Junte os camarões e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem rosados e cozidos por inteiro.
- Esprema o suco de limão sobre os camarões, salpique as raspas e metade da salsinha, misturando bem.
- Junte o arroz cozido e o azeite restante na mesma frigideira, envolvendo tudo com cuidado. Deixe no fogo por 1 minuto, acerte os temperos e desligue. Finalize com o restante da salsinha e sirva com os pedaços de limão para espremer por cima.
Arroz de camarão e chouriço70 kcal por porção · 40 min
Um prato de panela só que une frutos do mar e linguiça em uma refeição completa. Resolve o jantar com praticidade quando você quer algo saboroso sem passar horas na cozinha.
40 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 70
- proteína
- 2,7 g
- carboidrato
- 11,8 g
- gordura
- 1,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 140 | 70 | 4 |
| Carboidratos (g) | 23,6 | 11,8 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,3 | 2,7 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 2,8 | 1,4 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 86 | 43 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva a água na chaleira. Aqueça o azeite em uma panela rasa com tampa, adicione a cebola, os pimentões, o chouriço, o alho e a pimenta, depois refogue em fogo alto por 3 minutos. Junte a cúrcuma e o arroz, mexendo bem para envolver os grãos. Despeje 500 ml de água fervente, tampe e cozinhe por 12 minutos.
- Destampe e mexa o arroz, que já deve estar quase macio. Incorpore os camarões e as ervilhas, pingando um pouco mais de água se estiver seco, e cozinhe por mais 1 minuto até os camarões ficarem rosados e o arroz macio. Misture as raspas e o suco de limão com o tempero e sirva acompanhado de gomos de limão.
Dica
Adicione um pouco mais de água caso o arroz resseque antes do final do cozimento. ---
Arroz com camarão e chorizo ao estilo espanhol53 kcal por porção · 20 min
Este prato de uma panela só combina arroz, chorizo, vegetais e camarão em uma refeição prática. Funciona muito bem para resolver o jantar de forma rápida no meio da semana.
20 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 53
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 8,9 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 106 | 53 | 3 |
| Carboidratos (g) | 17,7 | 8,9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,9 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 2,2 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 92 | 46 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva a água na chaleira. Em uma frigideira antiaderente ou panela rasa com tampa, refogue a cebola, os pimentões, o chorizo e o alho no azeite em fogo alto por 3 minutos. Misture o arroz e os tomates picados com 500ml de água fervente, tampe e cozinhe em fogo alto por 12 minutos.
- Destampe e mexa, pois o arroz deve estar quase macio. Incorpore os camarões com um pouco mais de água se o arroz estiver seco, cozinhando por mais 1 minuto até que os camarões fiquem rosados e o arroz macio.
Dica
Se o arroz secar demais antes do tempo, adicione um toque de água sem pressa.
