Arroz com couve-flor
Arroz com Couve-Flor e Queijo Coalho. Uma receita prática que mistura arroz, vegetais e queijo grelhado em uma única panela. É uma excelente alternativa para refeições rápidas e cheias de sabor durante a semana.
Arroz com couve-flor
25 minRende 49 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 28
- proteína
- 1,2 g
- carboidrato
- 3,7 g
- gordura
- 1 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 93 | 28 | 1 |
| Carboidratos (g) | 12,4 | 3,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,9 | 1,2 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 3,3 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,5 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 50 | 15 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe a couve-flor em uma panela grande com água fervente e sal por 5 minutos em fogo alto, adicionando o espinafre nos 2 minutos finais antes de escorrer e reservar.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou caçarola rasa, refogue a cebola em fogo médio por 5 minutos, aumente o fogo para dourar o queijo coalho por mais 5 minutos, adicione o alho, o gengibre, a cúrcuma e o curry por 1 minuto e junte o arroz, a couve-flor e o espinafre, pingando 1 colher de sopa de água se estiver seco, antes de temperar e salpicar a pimenta.
Dica
Se a mistura parecer um pouco seca na frigideira, adicione uma colher de sopa de água para ajudar a soltar os sabores.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Panqueca de carne moída12,1 g prot.11,4 g carbo6 g gord.Rica em proteína
Pizza de liquidificador8,7 g prot.13,9 g carbo13,4 g gord.
Salada no pote4,5 g prot.13,2 g carbo4,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.