Arroz com peixe
Sopa de alho-poró, bacon e peixe. Esta sopa reconfortante de alho-poró, bacon e peixe combina sabores marcantes de um jeito bem prático. É daquelas receitas que salvam a refeição da semana quando o tempo está curto.
Arroz com peixe
30 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 458
- proteína
- 34,3 g
- carboidrato
- 56,7 g
- gordura
- 9,1 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 131 | 458 | 23 |
| Carboidratos (g) | 16,2 | 56,7 | 19 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,8 | 34,3 | 69 |
| Gorduras totais (g) | 2,6 | 9,1 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,9 | 3,2 | 16 |
| Fibras alimentares (g) | 0,6 | 2,1 | 8 |
| Sódio (mg) | 215 | 754 | 38 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o alho-poró e o bacon em um recipiente médio próprio para micro-ondas junto com 4 colheres de sopa do caldo. Cubra o recipiente com filme plástico, faça furos no plástico com uma faca e leve ao micro-ondas na potência alta por 5 min.
- Misture o arroz e o restante do caldo no recipiente com o alho-poró e o bacon, e volte ao micro-ondas sem cobrir por mais 5 min. Junte os pedaços de peixe com cuidado, cubra novamente com filme plástico, fure com uma faca e cozinhe por mais 10 min até que o peixe e o arroz estejam prontos.
- Incorpore a salsinha, as raspas e o suco de limão. Espere descansar por 2 a 3 min e sirva direto do recipiente.
Outras versões
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Arroz com peixe
30 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 433
- proteína
- 23,5 g
- carboidrato
- 41,7 g
- gordura
- 19,3 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 124 | 433 | 22 |
| Carboidratos (g) | 11,9 | 41,7 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,7 | 23,5 | 47 |
| Gorduras totais (g) | 5,5 | 19,3 | 30 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1 | 3,5 | 14 |
| Sódio (mg) | 23 | 81 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere os cubos de peixe com o fondor, passe pela farinha de trigo, frite no azeite e reserve.
- Frite a cebola na manteiga em uma panela, junte o pimentão e adicione o tomate para refogar rapidamente.
- Acrescente o arroz cozido e o creme de leite, tempere com sal, curry e pimenta, e adicione a salsinha.
- Misture o peixe reservado e sirva logo.
