Torta salgada de liquidificador
Torta salgada de liquidificador com presunto e queijo. Uma torta salgada de liquidificador com massa de leite, ovos e farinha de trigo, recheada com presunto, mussarela, tomate e azeitonas. É prática para servir em fatias no lanche ou em uma refeição rápida, depois de sair do forno.
50 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (200 g)
- kcal
- 389
- proteína
- 17,6 g
- carboidrato
- 25,6 g
- gordura
- 24,2 g
| Porção: 1 pedaço médio (200 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 194 | 389 | 19 |
| Carboidratos (g) | 12,8 | 25,6 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,8 | 17,6 | 35 |
| Gorduras totais (g) | 12,1 | 24,2 | 37 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 472 | 945 | 47 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o presunto e a mussarela em cubinhos. Lave os tomates, retire as sementes e pique em cubos. Fatie as azeitonas em rodelas finas. Unte um refratário redondo de 22 cm de diâmetro com óleo e polvilhe farinha de trigo. Deixe os ingredientes separados.
- Quebre os ovos individualmente para verificar se estão bons e coloque no liquidificador. Adicione o óleo, o leite e o sal. Bata por cerca de 3 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo e bata até a massa ficar uniforme. Junte o fermento químico e bata por mais 20 segundos, somente para incorporar.
- Despeje metade da massa no refratário preparado e distribua com uma colher. Espalhe o presunto, a mussarela, os tomates e as azeitonas por cima. Tempere com orégano.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando com uma colher até quase escondê-lo. Coloque mais um pouco de orégano na superfície.
- Asse em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 45 minutos, ou até a torta ficar dourada.
- Retire do forno, espere amornar e corte em fatias para servir.
Dica
Espere a torta amornar antes de cortar. Assim, fica mais fácil dividir as fatias.
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Torta Salgada de Liquidificador389 kcal por porção · 70 min
Massa batida de forma prática no liquidificador e coberta com presunto, queijo, tomate e pimentões coloridos. É uma solução sob medida para resolver o lanche da tarde de várias pessoas ou para levar na marmita da semana.
70 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (200 g)
- kcal
- 389
- proteína
- 17,6 g
- carboidrato
- 26 g
- gordura
- 24 g
| Porção: 1 pedaço médio (200 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 195 | 389 | 19 |
| Carboidratos (g) | 13 | 26 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,8 | 17,6 | 35 |
| Gorduras totais (g) | 12 | 24 | 37 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,8 | 7,6 | 38 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 337 | 675 | 34 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte 250 g de queijo mussarela, 250 g de presunto, 1 tomate sem sementes, 1/4 de pimentão amarelo, 1/4 de pimentão verde e 1/4 de pimentão vermelho em cubinhos. Escorra 1 lata de milho-verde e ligue o forno a 200°C.
- Coloque no copo do liquidificador 3 ovos, meia xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de leite, 50 g de queijo parmesão ralado e sal a gosto, batendo até virar uma mistura líquida homogênea.
- Mantenha o motor batendo e junte 2 xícaras (chá) de farinha de trigo aos poucos até incorporar tudo.
- Adicione meia colher (sopa) de fermento químico em pó e pulse rapidamente apenas para distribuir.
- Junte em uma tigela os cubos de queijo, o presunto, o tomate, o milho, os pimentões e orégano a gosto, misturando com uma colher.
- Unte uma assadeira de 24 por 25 cm com óleo e farinha e despeje toda a massa batida no fundo.
- Espalhe o recheio por cima da massa de forma nivelada e finalize com azeitonas a gosto.
- Asse no forno a 200°C por cerca de 50 minutos, retirando quando a crosta dourar e o centro estiver firme ao toque.
- Tire do forno, aguarde amornar um pouco e corte em pedaços para servir.
Dica
Aguarde a torta amornar antes de cortar, o que ajuda os pedaços a saírem firmes e inteiros da assadeira sem esfarelar.
