Arroz com salsicha
Arroz cremoso com salsicha. Este prato junta arroz temperado e salsicha com molho de tomate, finalizado com mussarela derretida no forno. Cai bem para resolver o almoço ou jantar de um dia corrido com o que tem na dispensa.
Arroz com salsicha
40 minRende 4 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 297
- proteína
- 5,4 g
- carboidrato
- 50,7 g
- gordura
- 8,1 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 99 | 297 | 15 |
| Carboidratos (g) | 16,9 | 50,7 | 17 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,8 | 5,4 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 2,7 | 8,1 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | 1,4 | 4,2 | 17 |
| Sódio (mg) | 297 | 891 | 45 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Comece aquecendo o óleo em uma panela para dourar o alho.
- Junte o arroz, mexa bem, coloque a água e o sal, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar totalmente.
- Em outra panela, aqueça mais óleo e refogue a cebola.
- Adicione as salsichas, o orégano, a pimenta, o sal e o cheiro verde, misturando bem.
- Incorpore o molho de tomate, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Desligue o fogo, misture o arroz preparado ao molho de salsicha e passe tudo para uma travessa.
- Cubra com mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos até gratinar.
Dica
Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo até secar para que os grãos fiquem soltinhos antes de misturar ao molho. ---
