Strogonoff de frango
Strogonoff de Frango Simples. Um clássico da cozinha que resolve o almoço da semana sem grandes complicações. Cai bem com arroz e batata palha quando você quer uma refeição reconfortante.
Strogonoff de Frango SimplesStrogonoff de frango com creme de ricotaStrogonoff de frango tradicionalSopa Strogonoff de FrangoStrogonoff de frango na panela de arrozStrogonoff de Frango com ModulenStrogonoff de frango com creme de milhoStrogonoff de FrangoStrogonoff Simples e Rápido de FrangoMarmita de Estrogonofe de Frango com Arroz e BrócolisStrogonoff de Frango Sem LeiteStrogonoff de frango com baconStrogonoff de frango tradicional
30 minRende 34 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 68
- proteína
- 6,6 g
- carboidrato
- 1,4 g
- gordura
- 3,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 136 | 68 | 3 |
| Carboidratos (g) | 2,7 | 1,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 13,2 | 6,6 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 7,8 | 3,9 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,5 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 165 | 83 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o frango em cubos pequenos ou use a carne já cortada do açougue. Pique a cebola, o alho e o tomate, deixando tudo pronto na bancada.
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio para alto e refogue a cebola até murchar. Junte o alho e refogue por cerca de 1 minuto até dourar de leve.
- Coloque o frango, tempere com sal, pimenta do reino, orégano e páprica, mexendo sem pressa até a carne dourar e cozinhar por inteiro.
- Acrescente o tomate e deixe cozinhar até começar a desmanchar, o que leva uns 5 minutos. Adicione o ketchup e a mostarda, misture bem, refogue por mais 2 minutos e apague o fogo.
- Despeje o creme de leite e mexa até ficar uniforme.
Outras versões
Mais jeitos de fazer strogonoff de frango
Strogonoff de frango com creme de ricota52 kcal por porção · 30 min
O strogonoff de frango com creme de ricota traz uma alternativa mais leve ao prato tradicional, ideal para o almoço do dia a dia. A receita dispensa o creme de leite convencional sem perder a cremosidade.
30 minRende 33 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 52
- proteína
- 7,3 g
- carboidrato
- 1,6 g
- gordura
- 1,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 103 | 52 | 3 |
| Carboidratos (g) | 3,1 | 1,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 14,5 | 7,3 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 3,4 | 1,7 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 73 | 37 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o frango em cubos médios e pique a cebola bem miúda.
- Tempere os pedaços de carne com azeite, limão, sal, pimenta e cúrcuma, misturando bem para pegar gosto.
- Doure a cebola picada em uma panela funda com um fio de azeite até amolecer.
- Junte o frango temperado e cozinhe em fogo médio para alto por cerca de 15 minutos, mexendo para dourar por fora e cozinhar por dentro.
- Incorpore a passata ou molho de tomate e misture direito.
- Adicione o creme de ricota, mexendo em fogo baixo por 3 a 5 minutos até obter um molho homogêneo e consistente.
- Finalize com a mostarda para acertar a acidez, verifique o sal e misture mais uma vez.
- Retire do fogo e sirva sem demora com acompanhamentos.
Dica
Sirva imediatamente para aproveitar a textura cremosa do molho. ---
Strogonoff de frango tradicional66 kcal por porção · 40 min
Clássico das refeições em família, este strogonoff leva peito de frango em cubos, champignon e um molho cremoso com ketchup, mostarda e creme de leite. Cai muito bem com arroz branco e batata palha no almoço.
40 minRende 36 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 66
- proteína
- 6,5 g
- carboidrato
- 1,7 g
- gordura
- 3,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 132 | 66 | 3 |
| Carboidratos (g) | 3,4 | 1,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,9 | 6,5 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 7,3 | 3,7 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,4 | 1,7 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 136 | 68 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em cubos parecidos de cerca de 2 cm e pique fino a cebola e o alho.
- Tempere o frango com a páprica, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem com as mãos.
- Aqueça uma frigideira grande com azeite em fogo alto e doure o frango em etapas, sem lotar a panela. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira com mais azeite, refogue a cebola por 2 minutos até ficar transparente e junte o alho por 30 segundos. Volte o frango para a panela.
- Adicione o molho inglês, o ketchup, a mostarda e o champignon, misturando bem.
- Abaixe o fogo, cozinhe por 3 minutos, junte o creme de leite e mantenha no fogo por mais 5 minutos sem deixar ferver. Corrija o sal se precisar.
- Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.
Dica
Não deixe o creme de leite ferver para evitar que ele talhe.
Sopa Strogonoff de Frango45 kcal por porção · 20 min
Esta sopa junta o conforto do estrogonofe com a cremosidade de uma base batida de batata. É aquela opção que resolve o jantar nos dias em que você quer comida prática e aconchegante.
20 minRende 35 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 45
- proteína
- 3,6 g
- carboidrato
- 4,7 g
- gordura
- 1,3 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 90 | 45 | 2 |
| Carboidratos (g) | 9,4 | 4,7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,1 | 3,6 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 2,6 | 1,3 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 24 | 12 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe a batata junto com a cebola cortada em pedaços grosseiros em água temperada com sal e os temperos que preferir.
- Espere a mistura esfriar um pouco após desligar o fogo e bata tudo no liquidificador.
- Doure o frango picado com manteiga na mesma panela.
- Junte o ketchup, a mostarda e o creme de leite ao frango.
- Misture o creme de batatas ao estrogonofe que está na panela.
- Ajuste o sal e finalize com cebolinha picada antes de servir.
Strogonoff de frango na panela de arroz82 kcal por porção · 30 min
Este strogonoff de frango usa a praticidade da panela elétrica para resolver a refeição sem sujeira extra na cozinha. Funciona muito bem para aqueles dias corridos em que você precisa de algo rápido e reconfortante sem perder muito tempo no fogão.
30 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 82
- proteína
- 4,8 g
- carboidrato
- 2,8 g
- gordura
- 5,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 163 | 82 | 4 |
| Carboidratos (g) | 5,6 | 2,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,6 | 4,8 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 11,6 | 5,8 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,8 | 2,4 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 251 | 125 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ligue a panela de arroz, junte a manteiga, a cebola e o alho, depois misture tudo.
- Tampe a panela, acione o modo de cozimento e deixe refogar.
- Coloque o frango junto com os temperos, mexa bem, feche novamente e deixe cozinhar.
- Adicione o ketchup, a mostarda, o molho de tomate e o milho, misturando bem.
- Incorpore o creme de leite, mexa até misturar por completo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Strogonoff de Frango com Modulen41 kcal por porção · 15 min
Um strogonoff de frango prático que usa Modulen para dar cremosidade ao molho. Cai muito bem naquele almoço rápido de semana em que você quer comer algo saboroso sem passar horas na cozinha.
15 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 41
- proteína
- 4,7 g
- carboidrato
- 1,2 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 82 | 41 | 2 |
| Carboidratos (g) | 2,4 | 1,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,3 | 4,7 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 3,9 | 2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 149 | 75 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça metade do azeite numa frigideira grande e doure o frango em fogo alto, fazendo isso aos poucos para a carne não soltar água e reservar.
- Despeje o azeite que sobrou na mesma frigideira e refogue a cebola até murchar.
- Devolva o frango para a panela, adicione o sal e os cogumelos.
- Acrescente os tomates picados e mexa bem.
- Reduza o fogo, tampe e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Despeje o MODULEN previamente diluído em meia xícara de água morna, misturando com cuidado.
- Sirva logo depois acompanhado de arroz branco.
Strogonoff de frango com creme de milho70 kcal por porção · 35 min
Aqui o clássico strogonoff recebe uma camada extra de creme de milho e queijo derretido por cima. É uma pedida certeira para o almoço em família ou para aquela refeição mais caprichada no fim de semana.
35 minRende 37 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 70
- proteína
- 6,5 g
- carboidrato
- 2 g
- gordura
- 4 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 140 | 70 | 4 |
| Carboidratos (g) | 3,9 | 2 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,9 | 6,5 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 8 | 4 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,7 | 1,9 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 224 | 112 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Organize os ingredientes, pique a cebola em cubos, triture o alho e corte o peito de frango em cubos médios.
- Aqueça o óleo em uma panela grande e doure bem o alho até escurecer levemente.
- Junte o frango e tempere com chimichurri, sal e pimenta-do-reino.
- Adicione a cebola picada e refogue até o frango cozinhar por completo e começar a dourar no fundo da panela.
- Incorpore o ketchup e a mostarda, mexa e despeje o creme de leite.
- Misture até o molho encorpar levemente, nivele o frango na panela e apague o fogo.
- Bata no liquidificador o milho sem o líquido, o requeijão e o creme de leite até formar uma mistura lisa.
- Espalhe esse creme sobre o frango na panela com cuidado, acenda o fogo baixo e mantenha assim para não queimar.
- Cubra com a mussarela, tampe a panela e espere cerca de 2 minutos para o queijo derreter com o vapor.
- Desligue o fogo e finalize com batata palha por cima antes de levar à mesa.
Dica
Reserve uma parte da batata palha para colocar só no prato na hora de comer, garantindo que ela fique crocante.
Strogonoff de Frango81 kcal por porção · 20 min
O strogonoff de frango é um clássico descomplicado que salva qualquer almoço rápido de semana. Acompanhado de arroz e batata palha, entrega aquela comida reconfortante sem exigir horas na cozinha.
20 minRende 23 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 81
- proteína
- 5,5 g
- carboidrato
- 5,5 g
- gordura
- 4,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 162 | 81 | 4 |
| Carboidratos (g) | 11 | 5,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11 | 5,5 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 8,1 | 4,1 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 3 | 1,5 | 8 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 252 | 126 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Doure o frango com o óleo em uma panela.
- Acrescente a cebola, o alho, o caldo de galinha e o vinagre, mexendo até tudo se integrar.
- Despeje o creme de leite, misture e mantenha em fogo baixo por 3 minutos antes de servir com arroz cozido e batata palha.
Strogonoff Simples e Rápido de Frango75 kcal por porção · 20 min
O strogonoff de frango une frango em tiras, molho cremoso e ketchup em um preparo rápido que resolve o almoço do dia a dia. É daquelas receitas práticas para quando o tempo está curto.
20 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 75
- proteína
- 5,5 g
- carboidrato
- 2,2 g
- gordura
- 5 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 150 | 75 | 4 |
| Carboidratos (g) | 4,3 | 2,2 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,9 | 5,5 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 9,9 | 5 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,4 | 2,2 | 11 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 169 | 84 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela no fogo médio e refogue a cebola com o alho até dourarem.
- Junte as tiras de peito de frango e refogue até dourarem, temperando com o tempero pronto de frango.
- Acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite, cozinhando por alguns minutos até o molho encorpar.
- Retire do fogo e sirva na sequência com arroz branco e batata palha.
Dica
Sirva logo em seguida para aproveitar o molho bem quente.
Marmita de Estrogonofe de Frango com Arroz e Brócolis60 kcal por porção · 85 min
O clássico estrogonofe de frango acompanhado por arroz branco soltinho e brócolis salteado com alho. É uma combinação completa e planejada para deixar as marmitas da semana organizadas com sabor caseiro.
85 minRende 49 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 60
- proteína
- 4 g
- carboidrato
- 5,1 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 119 | 60 | 3 |
| Carboidratos (g) | 10,2 | 5,1 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8 | 4 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 5,2 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,7 | 0,9 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 181 | 90 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere 700 g de peito de frango em cubos com 1 colher (chá) de sal e meia colher (chá) de páprica, massageando os pedaços.
- Esquente 2 colheres (sopa) de azeite em fogo médio-alto em uma panela ampla, acomode os cubos de frango sem amontoar e deixe dourar por 5 minutos de cada lado antes de retirar e reservar.
- Coloque 1 colher (sopa) e meia de azeite na mesma panela para refogar meia cebola em cubos e 2 dentes de alho picados até dourarem.
- Retorne o frango à panela, coloque 2 colheres (sopa) de tomate pelado levemente amassado e mexa bem.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 30 minutos até a carne ficar macia, pingando água aos poucos se o fundo secar.
- Apague o fogo, aguarde a mistura perder calor por instantes, adicione 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose, ajuste sal e pimenta e salpique 1 colher (sopa) e meia de salsa picada.
- Para o arroz, doure meia cebola picada e 1 dente de alho picado em 1 colher (sopa) de azeite por 2 minutos em outra panela.
- Coloque 260 g de arroz branco, 1 colher (chá) de sal e 1 xícara (chá) e meia de água fervente, deixando a tampa entreaberta em fogo brando por 20 minutos até secar a água.
- Em uma frigideira funda, refogue 1 dente de alho picado em 1 colher (sopa) de azeite por 2 minutos em fogo médio.
- Junte 600 g de brócolis e mexa por cerca de 7 minutos até dourar levemente, adicione meia xícara (chá) de água e abafe a panela fechada até amaciar no vapor.
- Monte as porções combinando o estrogonofe com o arroz e o brócolis.
Dica
Coloque um pouco de água durante o cozimento do frango caso note que o fundo da panela está secando antes de amaciar a carne.
Strogonoff de Frango Sem Leite40 kcal por porção · 25 min
O strogonoff de frango sem leite substitui o creme de leite tradicional por uma opção vegetal, mantendo a cremosidade. É uma alternativa prática para quem evita laticínios no dia a dia.
25 minRende 20 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 40
- proteína
- 4,9 g
- carboidrato
- 2,3 g
- gordura
- 1,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 79 | 40 | 2 |
| Carboidratos (g) | 4,5 | 2,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,7 | 4,9 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 2,3 | 1,2 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,6 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 329 | 164 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere o frango com o sal e a pimenta-do-reino em um recipiente.
- Doure o frango aos poucos em uma frigideira grande com azeite em fogo alto para evitar que solte líquido, depois reserve.
- Refogue a cebola na mesma frigideira, junte o frango reservado, os champignons, a polpa de tomate, a mostarda e o ketchup, abaixando o fogo para cozinhar tampado por 5 minutos.
- Dissolva a farinha de trigo na bebida vegetal em um recipiente separado, despeje na frigideira e deixe ferver em fogo baixo mexendo até engrossar.
Dica
Cozinhe o frango em fogo alto e aos poucos para dourar sem juntar água.
Strogonoff de frango com bacon100 kcal por porção · 30 min
O strogonoff de frango com bacon traz o clássico com um toque defumado bem presente. Funciona bem naquele almoço sem complicação quando a vontade é por uma comida reconfortante.
30 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 100
- proteína
- 4,5 g
- carboidrato
- 1,6 g
- gordura
- 8,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 199 | 100 | 5 |
| Carboidratos (g) | 3,2 | 1,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9 | 4,5 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 16,8 | 8,4 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,8 | 3,9 | 20 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 242 | 121 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Doure o bacon em uma panela até secar e ficar crocante, depois retire e reserve.
- Utilize a mesma panela com um fio de azeite para grelhar o frango junto com os temperos.
- Mexa de vez em quando até dourar a carne e junte o molho de tomate, o ketchup e a mostarda.
- Incorpore tudo, coloque o creme de leite e misture até obter um molho homogêneo.
- Deixe cozinhar por alguns instantes e devolva o bacon à panela.
Dica
Se o molho engrossar demais no fogo, ajuste com um pingo de água ou tampe por um minuto.
Strogonoff de frango tradicional60 kcal por porção · 55 min
Um clássico que resolve o almoço da semana sem complicação e agrada a todo mundo. Funciona muito bem servido com arroz branco e batata palha.
55 minRende 41 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 60
- proteína
- 5,6 g
- carboidrato
- 1,5 g
- gordura
- 3,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 119 | 60 | 3 |
| Carboidratos (g) | 3 | 1,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,1 | 5,6 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 6,9 | 3,5 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,4 | 1,7 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 115 | 57 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique o frango em cubos pequenos, amasse o alho e pique a cebola em pedaços miúdos.
- Tempere o frango com o alho e sal, depois deixe descansar por 20 minutos para pegar o gosto.
- Derreta a manteiga em fogo alto numa frigideira grande e funda.
- Doure o frango em pequenas levas por cerca de 5 minutos de cada vez, deixando dourar antes de mexer para não juntar água demais.
- Junte a cebola picada ao frango já cozido e refogue até amolecer.
- Abaixe o fogo, acrescente o tomate pelado e cozinhe por 8 minutos.
- Misture o ketchup, a mostarda e o molho inglês, ajustando o sal se precisar, e deixe apurar por 1 minuto.
- Desligue o fogo, incorpore o creme de leite e sirva em seguida.
Dica
Deixar o frango descansar em temperatura ambiente antes de fritar garante que ele cozinhe por igual.
Almoço e jantar
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