Arroz com sardinha
Este prato combina arroz soltinho com sardinha e legumes em uma única panela. Resolve bem o almoço do dia a dia quando você quer algo prático e cheio de sabor.
Arroz com sardinha
25 minRende 61 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (38 g)
- kcal
- 39
- proteína
- 1,6 g
- carboidrato
- 5,8 g
- gordura
- 1 g
| Porção: 1 colher de sopa (38 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 101 | 39 | 2 |
| Carboidratos (g) | 15,2 | 5,8 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,1 | 1,6 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 2,6 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 54 | 20 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe tudo o que vai usar. Pique o alho, a cebola, os pimentões e o tomate em cubos pequenos, pique o cheiro-verde e escorra a sardinha, tirando os espinhos se quiser.
- Esquente o óleo numa panela grande, doure o alho levemente e junte a cebola até murchar. Coloque os pimentões e refogue por cerca de 3 minutos até amaciarem.
- Junte a sardinha em pedaços maiores, o tomate e o milho sem a conserva. Tempere com páprica, orégano, açafrão, colorau, pimenta e sal.
- Despeje o arroz cru e mexa bem para pegar o gosto dos temperos.
- Despeje a água quente até cobrir o arroz, acerte o sal se precisar e cozinhe em fogo médio com a panela entreaberta até secar toda a água.
- Polvilhe o cheiro-verde picado por cima e leve à mesa logo em seguida.
