Arroz de forno com frango
Arroz de Forno com Frango Cremoso. Esta receita junta frango desfiado, arroz e queijo em uma travessa só para dourar no forno. É uma escolha prática para o almoço em família ou para aproveitar o arroz que sobrou da véspera.
Arroz de forno com frango
50 minRende 25 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (63 g)
- kcal
- 91
- proteína
- 6,5 g
- carboidrato
- 7,7 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (63 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (63 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 144 | 91 | 5 |
| Carboidratos (g) | 12,2 | 7,7 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,3 | 6,5 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 6 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,7 | 1,7 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 251 | 158 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça um fio de azeite em uma panela média e refogue a cebola por 2 minutos até ficar transparente. Junte o alho e mexa até dourar.
- Coloque o frango desfiado, misture bem para pegar o gosto e refogue por 3 minutos.
- Tempere com pimenta-do-reino, curry e sal, cuidando para não salgar demais caso o arroz já tenha tempero. Junte o molho de tomate e o milho, misturando bem.
- Deixe cozinhar por 3 minutos até o molho engrossar um pouco, mexendo de vez em quando para não queimar no fundo. Desligue o fogo, adicione coentro fresco e reserve.
- Misture em uma tigela grande o arroz cozido, o refogado de frango, o presunto, a cenoura e o requeijão até formar um creme uniforme.
- Espalhe metade desse arroz cremoso no fundo de uma assadeira média.
- Cubra com metade da mussarela, adicione o restante do arroz e termine com o queijo restante por cima.
- Polvilhe orégano e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos até o queijo derreter e dourar.
- Retire do forno e sirva bem quente.
Dica
Cuidado com a quantidade de sal no frango se o arroz cozido já estiver temperado.
