Arroz de lula
Arroz com lulas, tomate-cereja e coentro. Arroz preparado com anéis de lula, tomate-cereja, azeite de dendê e molho shoyu, com coentro fresco na finalização. É uma opção de prato para o almoço ou jantar, com tudo cozido na mesma panela.
Arroz de lula
45 minRende 49 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 54
- proteína
- 3,9 g
- carboidrato
- 7,2 g
- gordura
- 0,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 108 | 54 | 3 |
| Carboidratos (g) | 14,3 | 7,2 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,8 | 3,9 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 1,8 | 0,9 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,5 | 0,3 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | 0,5 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 266 | 133 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite de oliva e o azeite de dendê em uma panela. Acrescente a cebola e o alho picados e refogue.
- Junte os anéis de lula, os 15 tomates-cereja e as 2 xícaras de arroz. Mexa e deixe refogar por aproximadamente 5 minutos.
- Despeje as 3 xícaras de água e a meia xícara de shoyu. Cozinhe como faria com um arroz comum, até chegar ao ponto.
- Acrescente a meia xícara de coentro fresco picado para finalizar e sirva.
Dica
Depois de acrescentar a água e o shoyu, cozinhe normalmente, como um arroz comum. Deixe o coentro fresco para a finalização.
