Arroz doce com chocolate
O arroz doce com chocolate junta a cremosidade do leite de coco com um toque caramelizado para deixar a sobremesa mais rica. Funciona bem para uma sobremesa de fim de semana ou quando bate aquela vontade de um doce caseiro e reconfortante.
Arroz doce com chocolate
30 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 tigelinha (120 g)
- kcal
- 157
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 23,4 g
- gordura
- 5,8 g
| Porção: 1 tigelinha (120 g) | |||
| 100 g | 1 tigelinha (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 131 | 157 | 8 |
| Carboidratos (g) | 19,5 | 23,4 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,4 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 5,8 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,4 | 4,1 | 21 |
| Fibras alimentares (g) | 0,5 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 36 | 43 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva o leite e reserve.
- Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio até caramelizar.
- Junte o arroz ao caramelo e misture.
- Despeje o leite quente e deixe cozinhar até o arroz amolecer bem.
- Desligue o fogo, adicione o leite de coco e o chocolate picado, mexendo até incorporar.
- Transfira para um refratário ou porções individuais, leve para gelar e sirva gelado.
Dica
O ponto ideal é quando o arroz fica bem mole e o creme atinge a consistência desejada antes de ir para a geladeira.
