Arroz-doce com coco
Arroz doce com coco. Este arroz doce com coco combina leite condensado, leite em pó e coco ralado para uma sobremesa cremosa e reconfortante. Cai bem em dias mais frios ou para quando bate aquela vontade de um doce tradicional sem complicações.
Arroz-doce com coco
45 minRende 26 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha média (150 g)
- kcal
- 203
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 32 g
- gordura
- 6,1 g
| Porção: 1 concha média (150 g) | |||
| 100 g | 1 concha média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 136 | 203 | 10 |
| Carboidratos (g) | 21,3 | 32 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,9 | 5,9 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 4,1 | 6,1 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 3 | 4,5 | 23 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 43 | 64 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o arroz e a água em uma panela grande, sem lavar o grão para manter o amido. Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos até amaciar e secar quase toda a água.
- Desligue o fogo e misture o leite integral, o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado e o leite em pó.
- Volte ao fogo médio e mexa com um fouet por uns 20 minutos até encorpar.
- Desligue o fogo, junte a canela em pó e finalize com mais coco ralado, se quiser.
Dica
Não precisa lavar o arroz antes de cozinhar, pois o amido que sobra ajuda a deixar a textura bem cremosa.
