Arroz especial com carne
Arroz Especial com Creme. O arroz especial com creme mistura carne e legumes em uma única panela, simplificando a rotina na cozinha. É uma alternativa reforçada para quem busca uma refeição completa sem sujeira extra.
Arroz especial com carne
35 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 619
- proteína
- 29,4 g
- carboidrato
- 79,1 g
- gordura
- 19,6 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 177 | 619 | 31 |
| Carboidratos (g) | 22,6 | 79,1 | 26 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,4 | 29,4 | 59 |
| Gorduras totais (g) | 5,6 | 19,6 | 30 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 213 | 746 | 37 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e doure a carne em tiras.
- Adicione os sachês de caldo de legumes e a água, deixando apurar por alguns instantes.
- Junte o arroz e refogue bem até que os grãos fiquem secos e com brilho.
- Acrescente os tomates sem pele e sem sementes, o pimentão amarelo e as ervilhas, misturando bem.
- Despeje a quantidade indicada de água fervente na panela.
- Cozinhe em fogo médio com a panela semi-tampada por cerca de 15 minutos até secar todo o líquido.
- Desligue o fogo, tampe por completo e deixe descansar por 5 minutos.
- Incorpore o creme de leite e finalize misturando o cheiro-verde picado antes de servir.
Dica
Respeitar o tempo de descanso com a panela tampada é o segredo para o arroz terminar de cozinhar no vapor e ficar soltinho. ---
Almoço e jantar
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