Arroz tropeiro
Arroz de Tropeiro Mineiro. Um prato único que junta arroz, carnes defumadas e linguiça em uma só panela. Resolve a refeição com rapidez e pouca louça suja.
Arroz tropeiro
25 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 448
- proteína
- 25,6 g
- carboidrato
- 41,7 g
- gordura
- 18,9 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 128 | 448 | 22 |
| Carboidratos (g) | 11,9 | 41,7 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,3 | 25,6 | 51 |
| Gorduras totais (g) | 5,4 | 18,9 | 29 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,2 | 7,7 | 39 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 562 | 1.968 | 98 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Frite a linguiça calabresa na própria gordura dentro de uma panela, depois adicione o alho, a cebola, a carne-seca e a linguiça paio, refogando bem.
- Junte o arroz, o tempero para carne e a água fervente, deixando cozinhar em fogo médio com a panela semi tampada por cerca de 20 minutos até a água secar.
- Misture o cheiro-verde e sirva logo em seguida.
