Arroz vitaminado
Uma opção incrementada para o arroz do dia a dia, combinando fígado de galinha e ovos para dar mais sustança à refeição. Funciona bem quando você quer variar o cardápio sem complicação.
Arroz vitaminado
30 minRende 35 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 33
- proteína
- 1,8 g
- carboidrato
- 4,2 g
- gordura
- 0,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 131 | 33 | 2 |
| Carboidratos (g) | 16,6 | 4,2 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 1,8 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 3,6 | 0,9 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,2 | 0,3 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 225 | 56 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue o arroz.
- Junte o Fondor e a água fervente.
- Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por cerca de 15 minutos até secar.
- Em outra panela, ferva 1 litro de água, coloque os fígados de galinha e cozinhe por cerca de 10 minutos com a panela tampada.
- Tire da água e pique em pedaços pequenos.
- Misture o arroz cozido, os ovos, o fígado, o queijo parmesão e a salsa antes de servir.
Dica
Fica no ponto certo quando o arroz seca completamente e os fígados cozinhos desmancham fácil ao cortar.
