Asa de frango frita
Asinhas de frango apimentadas com salada de repolho. Asinhas de frango fritas e envolvidas em um molho agridoce e picante, acompanhadas por uma salada crocante de repolho e molho de queijo azul. Cai muito bem para um petisco de fim de semana.
Asa de frango frita
50 minRende 21 porçõesMédio
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o repolho, as cenouras, o aipo e a cebola roxa em uma tigela.
- Bata no processador as sementes de aipo, o queijo azul, o creme azedo, a maionese, o vinagre e os temperos até obter uma mistura homogênea, depois despeje sobre os vegetais e leve à geladeira.
- Aqueça o óleo em uma panela grande e deixe o forno ligado em temperatura baixa.
- Passe o frango na farinha misturada com o sal de aipo, a páprica e os temperos.
- Frite o frango em etapas para não encher demais a panela por cerca de 8 minutos até dourar e cozinhar por dentro, escorrendo em papel Toalha e mantendo aquecido no forno.
- Derreta a manteiga com o molho de pimenta, o vinagre e o mel em uma panela pequena até engrossar.
- Envolva o frango pronto nesse molho e sirva em seguida com a salada de repolho.
