Assado de cordeiro grego
Assado grego de cordeiro na assadeira. Essa receita une hambúrgueres de cordeiro e legumes variados assados na mesma travessa. É uma refeição completa e prática para o almoço em família.
Assado de cordeiro grego
55 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (300 g)
- kcal
- 392
- proteína
- 17,4 g
- carboidrato
- 27,6 g
- gordura
- 24 g
| Porção: 1 prato raso (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 131 | 392 | 20 |
| Carboidratos (g) | 9,2 | 27,6 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,8 | 17,4 | 35 |
| Gorduras totais (g) | 8 | 24 | 37 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 3,6 | 14 |
| Sódio (mg) | 76 | 228 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C.
- Misture a farinha de rosca, a carne de cordeiro, o ovo e bastante tempero em uma tigela.
- Rale metade de uma cebola e adicione metade da hortelã picada, mexendo bem para moldar 8 hambúrgueres.
- Disponha em uma assadeira grande e rasa.
- Corte o restante da cebola em gomos e coloque na assadeira junto com as batatas, as abobrinhas e os tomates-cereja.
- Regue com azeite, tempere e asse por cerca de 40 minutos, virando os ingredientes na metade do tempo, até que a carne esteja cozida e os legumes macios.
- Polvilhe com o queijo feta e o restante da hortelã antes de servir.
