Avelã temperada
Avelãs torradas com pimenta síria. Avelãs envolvidas em açúcar, sal e pimenta síria, depois levadas ao forno até dourar. Ficam com uma cobertura temperada e são uma opção para servir como petisco ou guardar depois de frias.
Avelã temperada
15 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 punhado (30 g)
- kcal
- 165
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 8,9 g
- gordura
- 14 g
| Porção: 1 punhado (30 g) | |||
| 100 g | 1 punhado (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 549 | 165 | 8 |
| Carboidratos (g) | 29,7 | 8,9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,6 | 3,5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 46,8 | 14 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 375 | 113 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C.
- Coloque as avelãs em uma tigela e esfregue suavemente entre as mãos para soltar as cascas. Passe por uma peneira para separar os resíduos. Se preferir, use um pano de prato limpo para esfregar as avelãs.
- Transfira as avelãs descascadas para outra tigela e acrescente o açúcar, o sal e a pimenta síria. Pingue a água aos poucos com os dedos, mexendo a cada adição para os temperos aderirem às avelãs.
- Distribua as avelãs em uma assadeira grande, de preferência antiaderente. Asse por cerca de 10 minutos, até dourar, mexendo com uma espátula na metade do tempo. Retire do forno e espere esfriar completamente antes de servir ou guardar.
Dica
Deixe as avelãs esfriarem por completo antes de armazenar. Durante o forno, mexa na metade do tempo para dourarem de maneira uniforme.
Lanches
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