Banana com chocolate
Banana com Coco e Chocolate Assada. Essa combinação de banana com leite de coco e chocolate vai direto ao ponto quando bate aquela vontade de um doce caseiro e descomplicado. Funciona bem como uma sobremesa rápida para o final de semana.
20 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 231
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 26,3 g
- gordura
- 14,3 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 192 | 231 | 12 |
| Carboidratos (g) | 21,9 | 26,3 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,2 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 11,9 | 14,3 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 14 | 17 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C. Descasque as bananas e corte em pedaços grandes na diagonal. Pique o chocolate de forma rústica e reserve. Coloque as bananas no fundo de 4 ramequins grandes, polvilhe com o açúcar e regue com o leite de coco. Asse no forno por 15 minutos até que as bananas fiquem macias. Retire do forno, salpique o chocolate por cima e mexa levemente para formar redemoinhos antes de comer.
Outras versões
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Sorvetes de banana em formato de fantasma cobertos com chocolate e coco. É uma alternativa criativa para lanches temáticos.
10 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 358
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 42 g
- gordura
- 21,4 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 298 | 358 | 18 |
| Carboidratos (g) | 35 | 42 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,4 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 17,8 | 21,4 | 33 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,3 | 4 | 16 |
| Sódio (mg) | 30 | 36 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em uma tigela pequena no micro-ondas usando intervalos curtos em potência alta ou sobre uma panela com água fervente, cuidando para que a tigela não encoste na água. Reserve por instantes enquanto prepara as bananas.
- Descasque as bananas, corte ao meio e insira um palito de picolé no centro de cada pedaço. Espalhe o coco ralado em um prato raso e forre uma assadeira grande com papel-manteiga, garantindo espaço no congelador.
- Use um pincel culinário para cobrir uma metade de banana com chocolate, deixando o excesso escorrer, polvilhe coco ralado até cobrir e coloque na assadeira. Adicione duas gotas de chocolate para formar os olhos e uma para a boca, podendo recortar sobrancelhas das gotas de chocolate se preferir. Congele os picolés por pelo menos 4 horas e por até uma semana.
Dica
Mantenha os picolés no congelador até o momento de servir para conservar a estrutura.
