Barquete de frango
O clássico barquete de frango é uma ótima pedida para entradas e petiscos em reuniões ou ocasiões especiais. A base crocante recheada com patê cremoso agrada fácil e rende um belo visual na mesa.
Barquete de frango
35 minRende 25 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique a cebola e as azeitonas em cubinhos, rale a cenoura e pique a cebolinha finamente.
- Aqueça um fio de azeite em uma panela e doure a cebola até ficar levemente transparente.
- Junte o frango cozido e desfiado e misture bem.
- Tempere com sal, páprica defumada e pimenta calabresa, finalize com a cebolinha e espere esfriar um pouco.
- Passe o frango temperado para uma tigela grande.
- Acrescente a cenoura ralada, as azeitonas fatiadas, um fio de azeite e misture com cuidado.
- Adicione a maionese aos poucos até formar um patê bem cremoso.
- Incorpore uma colher generosa de requeijão para dar ainda mais cremosidade.
- Preencha as barquetes com o patê usando uma colher ou um saco de confeitar.
- Sirva em seguida.
Dica
Deixe o frango esfriar um pouco antes de misturar os ingredientes frios para manter a textura ideal do patê. ---
