Barra de aveia e chocolate
Barrinhas de aveia com chocolate e caramelo. Estas barrinhas de aveia com chocolate e caramelo combinam uma base crocante de aveia com recheio doce e cobertura firme de chocolate. Elas funcionam bem para acompanhar o café da tarde ou para levar em lanches rápidos.
Barra de aveia e chocolate
90 minRende 28 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 216
- proteína
- 3 g
- carboidrato
- 29 g
- gordura
- 10,8 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 431 | 216 | 11 |
| Carboidratos (g) | 57,9 | 29 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,9 | 3 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 21,5 | 10,8 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 10,2 | 5,1 | 26 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 42 | 21 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 150C ou 130C com circulação de ar. Coloque o açúcar, a manteiga e o xarope juntos em uma panela e aqueça em fogo baixo até a manteiga derreter, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e misture a aveia, incorporando bem. Despeje a mistura em uma assadeira quadrada de 22cm forrada e levemente untada, pressionando de maneira uniforme com as costas de uma colher de pau. Asse no centro do forno por 40 a 45 minutos.
- Deixe a mistura esfriar na assadeira por 10 minutos ou, para obter um resultado melhor, deixe esfriar completamente durante a noite, depois espalhe o caramelo de forma uniforme por cima. Podem ocorrer variações na espessura do caramelo e, quanto mais você mexe, mais líquido ele fica. Se parecer muito fino, coloque em uma panela e deixe ferver por alguns minutos, mexendo sempre, depois deixe esfriar até engrossar. Leve à geladeira até firmar.
- Derrote o chocolate em uma tigela resistente ao calor sobre uma panela com água quase fervendo, misture o óleo e despeje sobre a base de caramelo e aveia já gelada. Deixe o chocolate firmar e corte em quadrados.
Dica
Adicionar o óleo ajuda a evitar que o chocolate rache ou dificulte o corte da barra.
