Barra de biscoito com gotas de chocolate
Chocolate Chip Cookie Bars. Estas barras de cookie com gotas de chocolate são uma alternativa prática ao biscoito tradicional quando bate aquela vontade de um doce caseiro sem passar horas abrindo porção por porção. Funcionam bem para um lanche rápido da tarde ou para levar na bolsa quando o dia aperta.
Barra de biscoito com gotas de chocolate
50 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (60 g)
- kcal
- 280
- proteína
- 3,4 g
- carboidrato
- 29,2 g
- gordura
- 17,6 g
| Porção: 1 pedaço médio (60 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 467 | 280 | 14 |
| Carboidratos (g) | 48,6 | 29,2 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 3,4 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 29,4 | 17,6 | 27 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 355 | 213 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira quadrada de 20x20 cm. Forre a assadeira untada com papel-manteiga em todos os lados.
- Em uma tigela média, misture com um fouet as farinhas de trigo e de amêndoa, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio.
- Em uma tigela grande, bata com o fouet o açúcar mascavo, os ovos, a manteiga e a baunilha. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture apenas até incorporar, lembrando que a massa fica pesada. Incorpore as gotas de chocolate delicadamente.
- Transfira a massa para a assadeira preparada e use uma espátula para espalhar de maneira uniforme até as bordas. Polvilhe sal marinho em flocos por cima e leve ao forno por 33 a 38 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito enfiado no centro saia quase limpo.
- Deixe esfriar na assadeira por pelo menos uma hora antes de fatiar e servir.
Dica
O ponto certo aparece quando a borda doura e o centro firma sem ressecar, então vale ficar de olho no relógio a partir dos 33 minutos.
