Barra de cereal de pasta de amendoim
Barrinhas de Cookie de Pasta de Amendoim com Chocolate. Barrinhas densas e sem forno feitas com pasta de amendoim, farinha de amêndoa e uma camada cremosa de tâmaras com cacau. Servem bem como lanche prático no meio da tarde ou sobremesa rápida direto do congelador.
Barra de cereal de pasta de amendoim
45 minRende 23 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 243
- proteína
- 5,7 g
- carboidrato
- 19,8 g
- gordura
- 17,2 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 485 | 243 | 12 |
| Carboidratos (g) | 39,6 | 19,8 | 7 |
| Açúcares totais (g) | 25,9 | 13 | ** |
| Proteínas (g) | 11,4 | 5,7 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 34,4 | 17,2 | 26 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,5 | 4,3 | 22 |
| Fibras alimentares (g) | 7,8 | 3,9 | 16 |
| Sódio (mg) | 194 | 97 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Forre o fundo e as laterais de uma assadeira quadrada de 20 cm com papel-manteiga.
- Misture a pasta de amendoim, o óleo de coco, o xarope, a baunilha e o sal numa tigela funda até homogeneizar, adicione a farinha de amêndoa e a maca formando uma massa grossa, incorpore as gotas de chocolate e pressione no fundo da assadeira, levando ao congelador enquanto apronta a cobertura.
- Triture as nozes com o cacau em pó e o sal no processador pequeno, adicione as tâmaras e pulse até virar uma pasta grossa, pingando as colheres de água se a lâmina travar, espalhe sobre a base gelada e finalize com flor de sal se gostar.
- Deixe a travessa no congelador por 30 minutos para firmar o corte e fatie em quadradinhos, mantendo as sobras sob refrigeração.
Dica
As barrinhas podem ser mantidas no congelador; deixe descongelar cerca de 15 minutos em temperatura ambiente antes de morder.
