Barra de pistache e aveia

Name: Pistachio Oat Squares
Total time: 20 min
Yield: 7 porções de 1 unidade
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) de pistache cru sem casca; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; 1/2 colher (chá) de sal marinho; 1/4 xícara (chá) de xarope de bordo ou 5 colheres de sopa de melado de cana; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1/3 xícara (chá) de flocos de coco sem açúcar; um punhado adicional de pistache picado

Pistachio Oat Squares. Estes quadradinhos de aveia e pistache combinam bem com aquele lanche rápido da tarde quando bate a fome. Como leva pistache, costuma sair um pouco mais caro do que barrinhas comuns de aveia.

20 minRende 7 porçõesFácil

Uma porção: 1 unidade (50 g)

kcal: 247
proteína: 6,1 g
carboidrato: 20,8 g
gordura: 16,8 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 unidade (50 g)	%VD*
Porção: 1 unidade (50 g)
Valor energético (kcal)	495	247	12
Carboidratos (g)	41,5	20,8	7
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	12,2	6,1	12
Gorduras totais (g)	33,6	16,8	26
Gorduras saturadas (g)	8,8	4,4	22
Fibras alimentares (g)	8	4	16
Sódio (mg)	339	170	8
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Vegetariana Vegana

Ingredientes

1 xícara (chá) de pistache cru sem casca
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1/2 colher (chá) de sal marinho
1/4 xícara (chá) de xarope de bordo ou 5 colheres de sopa de melado de cana
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/3 xícara (chá) de flocos de coco sem açúcar
um punhado adicional de pistache picado

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180 °C e forre uma fôrma quadrada de 20 cm com papel-manteiga.
Processe o pistache, a aveia e o sal em um processador com lâmina em S por cerca de 30 segundos até formar uma farinha.
Despeje o xarope de bordo e o azeite com o motor ligado até a mistura virar uma massa esfarelada e úmida.
Pressione a massa uniformemente na fôrma e cubra com os flocos de coco e o restante do pistache.
Asse por 10 a 12 minutos até o coco dourar e a massa cozinhar, mas mantendo os quadradinhos macios.
Retire a massa usando o papel-manteiga, corte em quadrados e guarde em recipiente vedado por até uma semana.

Dica

Não deixe passar do ponto no forno para evitar que ressequem demais.

Lanches

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Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta vegana.