Barra energética
Barrinha de Cacau e Aveia. Esta barrinha de cacau e aveia mistura tâmaras, quinoa e chocolate em um lanche prático para levar na bolsa. É uma alternativa sem complicações para os momentos de correria.
Barra energética
90 minRende 14 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (40 g)
- kcal
- 122
- proteína
- 2,9 g
- carboidrato
- 24,1 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 unidade (40 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 306 | 122 | 6 |
| Carboidratos (g) | 60,2 | 24,1 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,3 | 2,9 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 6,6 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,2 | 0,9 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 8 | 3,2 | 13 |
| Sódio (mg) | 41 | 17 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 °C. Forre uma assadeira quadrada de 20 cm com papel-manteiga, deixando sobrar uma borda nas laterais.
- Em uma panela pequena, junte as tâmaras e água suficiente para cobrir. Deixe ferver, tire do fogo, espere 10 minutos e escorra bem.
- Espalhe a quinoa crua em uma assadeira e leve ao forno por 6 minutos ou até dourar levemente, mexendo na metade do tempo. Deixe esfriar.
- Coloque as tâmaras hidratadas, o purê de maçã, o melado de cana, a baunilha e o sal em um processador de alimentos. Bata até virar uma pasta. Acrescente a farinha de aveia, a aveia em flocos e o cacau em pó, batendo novamente até homogenizar. Passe a massa para uma tigela grande e misture meia xícara da quinoa tostada, reservando uma colher de sopa para a cobertura.
- Espalhe a massa de forma uniforme na assadeira preparada, usando os dedos molhados para apertar e alisar a superfície. Cubra com o chocolate amargo derretido e salpique a quinoa reservada. Tampe e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até o dia seguinte antes de cortar em barrinhas.
Dica
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até o dia seguinte antes de cortar.
Lanches
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