Beijinho gourmet
Beijinho de coco com chocolate branco. Um beijinho enrolado preparado com coco em flocos e chocolate branco derretido na massa. Faz sentido quando você quer um doce caseiro caprichado para festas ou comemorações sem complicação.
20 minRende 43 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 72
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 8,4 g
- gordura
- 4 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 358 | 72 | 4 |
| Carboidratos (g) | 42 | 8,4 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,4 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 19,8 | 4 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 13,8 | 2,8 | 14 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 102 | 20 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque 1 lata de leite condensado (395 g), 1 caixinha de creme de leite com 17% de gordura (200 g), 100 g de coco em flocos e 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio para baixo mexendo sem parar no fundo e nos cantos com uma espátula, até a massa engrossar e cair pesada ao inclinar a panela.
- Apague o fogo, junte 100 g de chocolate branco nobre picado e mexa até derreter totalmente e se integrar à mistura.
- Passe a massa para uma tigela, cubra com plástico-filme em contato e espere amornar; em seguida, refrigere por no mínimo 6 horas.
- Molde porções de aproximadamente 20 g em bolinhas, envolva nos 50 g de coco ralado fino sem açúcar e arrume nas forminhas para servir.
Dica
O doce atinge o ponto certo quando, ao inclinar a panela, a massa cai pesada no canto.
