Bengala de doces
Bastões de hortelã confeitados. Estes bastões de hortelã confeitados misturam glacê colorido para um doce artesanal clássico. Fazem sentido em datas festivas ou para presentear.
Bengala de doces
60 minRende 13 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (15 g)
- kcal
- 56
- proteína
- 0 g
- carboidrato
- 13,9 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 unidade (15 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 372 | 56 | 3 |
| Carboidratos (g) | 92,8 | 13,9 | 5 |
| Açúcares totais (g) | 88,5 | 13,3 | ** |
| Proteínas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 11 | 2 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture algumas gotas de hortelã no glacê branco, no vermelho e no verde. Divida o glacê branco ao meio e embrulhe uma parte em filme plástico junto com o glacê verde.
- Modele a outra metade do glacê branco em um rolo longo e fino, repetindo o processo com o glacê vermelho. Posicione os dois rolos lado a lado e torça-os juntos. Role a massa torcida com a palma da mão delicadamente até que os rolos fiquem unidos e uniformes. Corte em pedaços de 12 cm, curve a ponta de cada um no formato de um gancho, disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga e repita com o glacê branco e verde restante. Deixe secar por pelo menos 24 horas antes de embalar.
Dica
Deixe os bastões secarem por pelo menos 24 horas antes de embalar.
