Bicho-de-pé
Bicho de pé. O bicho de pé é um docinho clássico de festa feito com leite condensado e gelatina de morango. Ele cai muito bem em aniversários ou quando bate vontade de comer um docinho rápido.
Bicho-de-pé
80 minRende 22 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 67
- proteína
- 1,5 g
- carboidrato
- 11,3 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 337 | 67 | 3 |
| Carboidratos (g) | 56,6 | 11,3 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,4 | 1,5 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 9,8 | 2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 6 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 99 | 20 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes na bancada.
- Coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela, leve ao fogo médio e mexa bem até derreter e misturar por completo.
- Acrescente a gelatina e continue mexendo por cerca de 15 minutos até desgrudar do fundo e virar um brigadeiro.
- Despeje em um prato, cubra com plástico filme encostando na massa e espere esfriar.
- Modele pequenas porções em formato de bolinhas.
- Passe as bolinhas no açúcar cristal e acomode em forminhas de papel.
- Sirva em seguida.
Dica
Deixe esfriar bem antes de enrolar para conseguir moldar as bolinhas com facilidade.
