Biscoito amanteigado com chocolate
Biscoito amanteigado com gotas de chocolate. Este biscoito amanteigado com gotas de chocolate é uma ótima pedida para acompanhar o café ou servir de lanche rápido.
Biscoito amanteigado com chocolate
40 minRende 54 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (13 g)
- kcal
- 64
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 7 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 unidade (13 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (13 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 495 | 64 | 3 |
| Carboidratos (g) | 54 | 7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,3 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 29 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 16,9 | 2,2 | 11 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 5 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegetariana: troque farinha de trigo por farinha sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- Peneire a farinha em uma tigela grande e adicione a manteiga. Esfregue a manteiga e a farinha com os dedos até obter uma textura de farofa. Misture a gema e o açúcar, apertando tudo na tigela até formar uma massa. Acrescente as gotas de chocolate e distribua de maneira uniforme. Despeje sobre a bancada, modele em formato de disco achatado, embrulhe e leve à geladeira por 30 minutos.
- Aqueça o forno a 170 graus Celsius ou 150 graus Celsius com ventoinha e forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga até atingir 1 centímetro de espessura. Retire a folha superior e corte 14 círculos com um cortador de 7 centímetros, reaproveitando as aparas. Transfira com cuidado para as assadeiras deixando espaço entre eles, polvilhe com um pouco de açúcar e assa por 15 a 20 minutos até dourarem levemente. Deixe esfriar por 10 minutos antes de passar para uma grade.
Dica
Deixe a massa esfriar por 10 minutos na assadeira antes de transferir para a grade.
Lanches
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