Biscoito coberto de chocolate
Pretzels de flocos de neve. Estes pretzels em formato de flocos de neve são rápidos de fazer e ajudam a dar um toque charmoso na mesa de doces. Eles combinam muito bem com momentos de festa e lanches caprichados.
Biscoito coberto de chocolate
30 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (10 g)
- kcal
- 38
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 8 g
- gordura
- 0,3 g
| Porção: 1 unidade (10 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (10 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 384 | 38 | 2 |
| Carboidratos (g) | 80,4 | 8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | 2,2 | 0,2 | ** |
| Proteínas (g) | 10 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 2,9 | 0,3 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 3,4 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 1.240 | 124 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Forre uma assadeira com papel manteiga ou película antiaderente. Derreta o chocolate ou as pastilhas com cuidado no micro-ondas ou em uma tigela sobre uma panela com água fervente, cuidando para que nenhuma gota de água entre na tigela e que a base dela não encoste na água. Desligue o fogo, mas deixe a tigela sobre a panela. Adicione os pretzels e misture bem.
- Retire os pretzels do chocolate com um garfo, sacudindo levemente para o excesso cair, coloque na assadeira e leve ao freezer por 5 minutos para firmar. Mergulhe os pretzels no chocolate de novo, coloque quatro juntos na assadeira empurrando as pontas para o centro para formar um floco de neve. Pingue mais um pouco de chocolate com uma colherinha no meio de cada floco para segurar tudo junto quando endurecer. Decore com os confeitos antes que endureçam. Deixe em um local frio para firmar totalmente, podendo usar o freezer para agilizar.
- Se quiser transformar os flocos de pretzel em pirulitos, derreta os 50g extras de chocolate como antes e faça oito pingos bem espaçados, do tamanho de uma moeda, em um revestimento antiaderente. Coloque um palito de papel em cada pingo com uma ponta no chocolate, pressione um floco de pretzel delicadamente por cima e deixe em um local frio para endurecer.
Dica
Conservar de um a dois dias em local fresco.
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Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta cada tipo de chocolate em tigelas separadas no micro-ondas em ciclos de 30 segundos ou em banho-maria em fogo baixo, deixando esfriar até engrossar levemente.
- Mergulhe um terço dos pretzels no chocolate branco, um terço no chocolate amargo e o restante no chocolate ao leite.
- Disponha todos sobre uma folha de papel-manteiga.
- Cole os olhinhos comestíveis em cada pretzel, usando três unidades para um efeito mais divertido.
- Deixe secar completamente antes de retirar do papel.
Dica
Armazene em recipiente hermético por até uma semana em temperatura fresca.
