Biscoito com gotas de chocolate
Vegan Chocolate Chip Cookies. Estes cookies veganos com gotas de chocolate trazem uma casquinha firme e um interior macio que agrada bem no lanche da tarde. A versão estrangeira costuma sair mais cara pelos ingredientes específicos, mas vale a pena quando bate aquela vontade de um doce caseiro simples.
Uma porção: 1 unidade (15 g)
- kcal
- 60
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 8,6 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 unidade (15 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 402 | 60 | 3 |
| Carboidratos (g) | 57,4 | 8,6 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,9 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 17,4 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 218 | 33 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture a linhaça e a água em uma tigela grande e deixe descansar por 5 minutos até formar um gel.
- Misture as farinhas, o bicarbonato de sódio e o sal em outra tigela.
- Acrescente o óleo de coco, o açúcar e a baunilha na tigela grande e bata com a batedeira elétrica até obter um creme liso.
- Incorpore os ingredientes secos aos poucos até unir bem, adicionando o leite de amêndoa se a massa estiver muito firme.
- Adicione a aveia, as gotas de chocolate e as nozes.
- Modele bolinhas de massa com uma colher medidora de 1 sopa sobre a assadeira e leve ao forno por 8 a 11 minutos até dourar levemente nas bordas.
Se a massa estiver grossa demais, o leite de amêndoa entra para acertar o ponto.
Mais jeitos de fazer biscoito com gotas de chocolate
Biscoitos clássicos com gotas de chocolate70 kcal por porção · 25 min
Estes biscoitos clássicos com gotas de chocolate unem açúcar mascavo e manteiga para criar bordas levemente crocantes e centro macio. São perfeitos para acompanhar um café ou lanche rápido.
Uma porção: 1 unidade (15 g)
- kcal
- 70
- proteína
- 0,8 g
- carboidrato
- 8,4 g
- gordura
- 3,7 g
| Porção: 1 unidade (15 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 467 | 70 | 4 |
| Carboidratos (g) | 55,7 | 8,4 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,6 | 0,8 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 24,7 | 3,7 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 186 | 28 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 190°C e forre duas assadeiras com papel antiaderente.
- Bata a manteiga amolecida com o açúcar mascavo e o açúcar refinado até obter um creme claro e fofo.
- Incorpore o extrato de baunilha e o ovo grande, batendo bem.
- Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e o sal peneirados, misturando com uma colher de pau.
- Acrescente as gotas ou pedaços de chocolate e mexa para distribuir uniformemente.
- Modele pequenas porções de massa com uma colher de chá, mantendo espaço entre elas na assadeira.
- Asse por 8 a 10 minutos até que as bordas estejam levemente douradas e o centro ainda macio ao toque.
- Deixe descansar na assadeira por alguns minutos para firmar antes de transferir para uma grade.
Retire os biscoitos do forno quando as bordas estiverem firmes, pois eles terminam de endurecer enquanto esfriam.
Cookies veganos com gotas de chocolate81 kcal por porção · 35 min
Cookies feitos com farinha de amêndoas, açúcar de coco e gotas de chocolate amargo, sem ovos nem leite de origem animal. São uma boa escolha para preparar em casa quando bate a vontade de comer um biscoito doce.
Uma porção: 1 unidade (15 g)
- kcal
- 81
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 4,3 g
- gordura
- 7 g
| Porção: 1 unidade (15 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 541 | 81 | 4 |
| Carboidratos (g) | 28,7 | 4,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,5 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 46,8 | 7 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 14,2 | 2,1 | 11 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 378 | 57 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 °C.
- Coloque a gordura de coco, o açúcar de coco, o leite de coco e a baunilha em uma tigela. Bata com uma batedeira de mão até formar um creme uniforme.
- Acrescente a farinha de amêndoas, o bicarbonato e o sal. Bata em velocidade média por 1 minuto, até misturar bem. Incorpore as gotas de chocolate delicadamente.
- Forre uma assadeira com papel-manteiga e distribua porções generosas de massa, usando uma colher (sopa) e deixando espaço entre elas. Asse por 8 a 10 minutos, até as bordas começarem a dourar.
Se os cookies não espalharem completamente durante o forno, dê algumas batidinhas leves com a assadeira sobre a bancada assim que retirar. Isso ajuda a deixá-los mais achatados.
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Bolo com frutas3,8 g prot.35,8 g carbo7,5 g gord.
Panqueca salgada12,2 g prot.24,2 g carbo13,6 g gord.
Pizza de pão de forma5,8 g prot.7,9 g carbo4,4 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegana.