Biscoito de abóbora e chocolate
Cookies de abóbora com gotas de chocolate. Estes biscoitos misturam purê de abóbora, especiarias e gotas de chocolate em uma massa maciada. Caem bem no lanche da tarde acompanhados de uma xícara de café ou chá.
Biscoito de abóbora e chocolate
30 minRende 29 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (25 g)
- kcal
- 96
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 12 g
- gordura
- 5,3 g
| Porção: 1 unidade (25 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 386 | 96 | 5 |
| Carboidratos (g) | 47,9 | 12 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 21,2 | 5,3 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 310 | 78 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 °C e forre duas assadeiras grandes com papel-manteiga.
- Em uma tigela grande, bata com um fouet o açúcar mascavo, o purê de abóbora, o ovo, o óleo de coco e a baunilha. Polvilhe o tempero para torta de abóbora, o fermento, o bicarbonato e o sal sobre a mistura e mexa para incorporar.
- Acrescente a farinha por cima e misture até unir, depois incorpore as gotas de chocolate delicadamente. Use uma concha de sorvete de 2 colheres (sopa) para porcionar a massa nas assadeiras preparadas.
- Asse de 11 a 13 minutos até que os cookies fiquem crescidos e firmes nas bordas. Retire do forno, deixe esfriar na assadeira por 10 minutos e transfira para uma gradinha para esfriar por completo.
Dica
Deixe os cookies descansarem na assadeira por alguns minutos antes de mover para a grade para que não quebrem.
